Cookie餅乾為斯堪的納維亞/挪威水果湯和蜜餞提供了額外的光芒。
被稱為“Sotsuppe”或“Sweet Soup”的干果湯是斯堪的納維亞/挪威人的最愛，與達拉馬或導演英格瑪伯格曼一樣經典。 這裡有一個基本的配方 - 隨時根據您的口味和現有的配料隨時嘗試各種水果。 訣竅是慢慢煨湯以保留水果的形狀。 如果大部分液體都煮熟了，這將被稱為蜜餞 （“kompott”）。
你需要什麼
- 5杯水
- 半杯幹蘋果，切碎
- 1/2杯葡萄乾或葡萄乾
- 半杯杏乾，切碎
- 半杯酸梅，切碎
- 1堆大湯匙
- 珍珠珍珠粉
- 1肉桂棒
- 可選：1顆八角
如何做到這一點
- 把5杯水煮沸。 如果使用的話，攪拌幹蘋果，葡萄乾或黑醋栗，杏乾，幹李子，珍珠木薯粉，肉桂棒和八角茴香。 將熱量降至中等，並保持在低煨時間25分鐘。 攪拌果汁並加熱5分鐘。 去除肉桂和八角。
- 甜湯可以作為甜點或小吃或早餐選擇，可以冷或熱。
- 快速提示：使用自製餅乾“飛餅”，為這款可愛的湯配上甜美的點睛之筆。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 98 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 7毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |