什麼是水果蜜餞？

豐富多彩的水果蜜餞帶來休閒或節日美食，無論是單獨享用還是與其他甜品搭配，都可以享用美味的晚餐。 在烹飪藝術中，蜜餞是指已經用糖和其他調味劑糖漿燉過的新鮮， 罐裝或乾果 。

蜜餞中的水果被切成塊狀。 當果盤由乾果製成時，果實通常首先浸泡在水中以軟化它。

蜜餞食譜有時包括葡萄酒，白蘭地，朗姆酒或利口酒。 水果蜜餞通常由無花果，梨，蘋果，李子，漿果和大黃組合而成。 蜜餞食譜通常包括其他香料，如香草，肉桂，柑橘皮和丁香 。

他們幾乎總是在混合物中配上厚實的水果。 一種泥狀水果混合物更好地稱為一種可樂。 蜜餞雖然可以短時間冷藏，但應立即享用。

如何製作簡單的水果蜜餞

在互聯網上有很多水果蜜餞的食譜，遵循特定的食譜是明智的，但一般來說，簡單的水果蜜餞需要選擇新鮮水果，水果罐頭或軟乾果。 你把水果扔進一個鍋里或者鍋裡，然後加入一些液體，果汁，酒或者糖漿，讓事情進行下去。 小心你不要添加太多液體，因為水果在加熱時會釋放自己的水分。

如果某些水果酸味，應該在鍋裡加糖。 用薑，肉桂或香草味道添加更多的味道。 偶爾攪拌水果，盡量不要壓碎所有的水果。 大約15分鐘後，您的蜜餞會變得厚實，並準備好脫離炎熱。

如何服務水果蜜餞

蜜餞在餐後最後作為甜點單獨供應。 他們通常服務溫暖，但有時會變冷。 它們也可以用作其他菜餚的明星成分。 以下是在菜單中添加水果蜜餞的方法：

• 勺蛋糕或冰淇淋湯匙覆盆子蜜餞
• 用杏子，葡萄乾，幹櫻桃，蘋果，梨和馬沙拉葡萄酒製成的蜜餞，配上各種奶酪，享用豪華甜點套餐
• 將黑櫻桃糖漿中的櫻桃，紅葡萄和草莓紅色果盤勺上，並加入加糖奶油裝飾
• 層蛋糕與奶油凍或酸奶
• 將幾湯匙調味醬倒入一個高大的玻璃杯中，然後裝滿起泡酒
• 配草莓蜜餞配脆餅和奶油
• 早餐供應煎餅桃子蜜餞
• 配上烤法國吐司配混合漿果蜜餞

蜜餞的歷史

compote一詞來自法文混合詞。 這種甜點起源於中世紀的歐洲。 然後，像現在一樣，甜點準備起來很簡單。 自發明以來，果盤的概念發生了一些變化。 在大多數國家的美食中都可以找到。