Spaghettieis是一款有趣的冰淇淋聖代，由意大利移民的兒子和德國曼海姆一家冰淇淋店的老闆Dario Fontanella創建，自1969年以來一直是德國的特產，但在德國之外幾乎從未見過。
最初的方法是通過spaetzle印刷機壓製香草冰淇淋，但不太可能在美國找到一種。使用馬鈴薯濃縮機是另一種方法。 通過馬鈴薯榨汁機壓製冰淇淋製作 “麵條”，草莓醬看起來像番茄醬，而椰子或白巧克力刨花則扮演帕爾馬干酪的角色。 一個非常可愛的聖代，帶出每個人的孩子。
你需要什麼
- 1英鎊
- 新鮮的草莓 ，水洗和去殼
- 2到3湯匙橙汁
- 1/4杯糖，分開
- 1杯鮮奶油
- 4杯軟化的香草冰淇淋
- 2至3湯匙白巧克力刨花或椰絲
如何做到這一點
製備
如果可以的話，將盤子或聖代杯放入冷藏室中直到服務時間。
準備草莓醬
- 將草莓切成兩半或四分之一放入攪拌機中。
- 加入橙汁和2湯匙糖並混合至光滑。 如果需要，再加入一點果汁或糖來調味。
- 冷藏直到很冷，或長達一天。
組裝聖代
- 加入糖調味，直至僵硬。 （最初的聖代食譜要求不加糖的攪打奶油，所以如果需要，可以省略糖。）
- 在每個盤子或聖代杯子上放一團鮮奶油。
- 用一塊多餘的盤子夾住土豆榨汁機，並將約1杯冰淇淋舀入。
- 拿著聖代冰淇淋盤上的冰淇淋 ，將冰淇淋從孔中擠出，並將其旋轉到冰淇淋盤上。 重複其他板塊。
- 將草莓醬倒在每個冰淇淋“麵條”上，然後撒上刨花， 白巧克力或椰絲。
- 立即服務。
筆記
- 奶油冰淇淋使得形狀更好的“麵條”。 在德國，將使用香草冰淇淋。 如果可能的話，購買最優質的冰激凌，你可以找到或購買冰淇淋。
- 鮮奶油在冰淇淋下凍結一小塊，製成一個人們真正喜歡的脆皮，但如果你願意的話，你可以省略奶油。
- 你可以使用瓶裝草莓醬。
- 如果你想讓這款聖代更加精緻，可以加入巧克力“肉丸”。 您可以使用自製松露或麥芽牛奶球填補意大利面和肉丸聖代的這一角色。
- 用脆餅，白巧克力片或糖餅乾來模仿意大利麵包。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 321 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 2毫克 |
| 鈉 | 70毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |