吃三文魚對健康有好處，因為它含有豐富的心臟健康營養素和其他維生素和礦物質。 想要一種享受鮭魚的新方式？ 嘗試這個配方鮭魚油條。 它們美味可口，而且相對容易製作 - 另外，它們提供了另一種將三文魚融入飲食的方式。
這些鮭魚油條是油炸的，與吃烤鮭魚相比，它確實增加了一些脂肪含量。 但是，如果你適量地製作或吃這些，它總是比吃它們更健康。
查看食譜下方的提示，以便讓您的油條更加肥胖和健康。
你需要什麼
- 1罐（15-1 / 2盎司）粉紅鮭魚
- 3個雞蛋（分離）
- 3湯匙麵粉
- 半茶匙鹽
- 胡椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1湯匙切碎的歐芹
- 植物油（用於油炸）
如何做到這一點
- 去除鮭魚的皮膚和骨頭並將其混合。 （這個食譜使用罐裝三文魚。）
- 打蛋黃，直到光和增厚。 接下來，擊敗麵粉，鹽，胡椒，大蒜粉，香菜和鮭魚。
- 把蛋清打在另一個碗裡，直到它們僵硬。 將蛋白合併到第一個混合物中，將所有的東西合併成一個。
- 將大湯匙倒入熱的（約370F）脂肪或油中。 煎三文魚油條，直到它們很好地變成褐色。
- 將這些美味的三文魚油條用調味醬，調味醬調味汁或雞尾酒醬調味。
三文魚油條健康
有幾種方法可以讓油條更健康一點。 從選擇心臟健康的油，以便消耗良好的脂肪來排出多餘的油脂，只需稍作修改即可讓它們變得更健康。
- 選擇一種心臟健康的油，如油菜籽油，橄欖油，花生或亞麻籽油。 你想檢查煙點，以便油能很好地保持，因為你會在高溫下油炸。
- 去掉麵包屑。 當你油炸油條時，碎片可能會脫落，燃燒並污染你後來製作的油條味道。 使用開槽勺子去除油炸過程中產生的碎屑。
- 檢查溫度。 使用油炸溫度計，以確保您的油溫度適宜。
- 做一個健康的麵包屑。 選擇使用碳酸飲料或發酵劑的麵糊以防止吸收過多的油，然後將油用於加熱目的。
- 讓他們坐下。 在煎鍋中取出後，將油條放在紙巾上。 這可以幫助防止多餘的油脂和油脂浸泡到油條中。
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