這個神話般的芝士蛋糕配方是用關鍵酸橙汁和熱情，以及奶油奶酪和雞蛋。 它的烤麵包配有黃油格雷厄姆餅乾外殼。
你需要什麼
- 2杯格雷厄姆餅乾麵包屑
- 1/4杯糖
- 1/2杯黃油融化
- 3（8盎司）包裝奶油芝士
- 1 1/4杯糖
- 6個大蛋分開
- 1（8盎司）紙盒酸奶油
- 1 1/2茶匙。 磨碎的石灰皮
- 1/2杯咖啡檸檬汁
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F（180°C / Gas Mark 4）。
- 將前三種原料混合在一個小碗中，攪拌均勻。 將底部和1英寸塗滿油脂的9英寸彈簧鍋的混合物牢牢按壓。 在350°F（180°C / Gas Mark 4）下烘烤8分鐘; 在電線架上的平底鍋中冷卻。
- 用電動攪拌機以中等速度攪拌奶油奶酪，直至乳脂狀; 逐漸加入1 1/4杯糖。 每次添加一個蛋黃，每次添加後跳動。 攪拌酸奶油，石灰皮和匙酸橙汁。
- 高速打蛋清直到形成僵硬的山峰; 折疊成奶油芝士混合物。 將麵糊倒入準備好的麵包中，並在350°F（180°C / Gas Mark 4）下烘烤1小時5分鐘; 關掉烤箱。 部分打開烤箱門; 讓芝士蛋糕在烤箱中冷卻15分鐘。 從烤箱中取出，並立即繞著鍋的邊緣運行刀以釋放側面。
- 在烤架上徹底冷卻， 覆蓋和寒冷8小時。
作者註意：我相信你知道Key檸檬汁是用瓶子出售的，與普通的青檸汁有很大不同。 希望你嘗試和享受這個！
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 370 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 123毫克 |
| 鈉 | 209毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |