含咖啡因的啤酒有踢
如果你曾經看過“The Drew Carey Show”，你可能熟悉他們的含咖啡因和咖啡味道的啤酒品牌，被稱為Buzz Beer。 一段時間以來，釀酒商和飲料製造商推出了添加咖啡因的啤酒。 當這些產品在某些州開始面臨FDA和立法警告時，其中許多產品逐漸消失。 與此同時，工藝釀造商繼續嘗試將咖啡加入釀造過程中，從而在飲料中產生一定量的咖啡因。
咖啡啤酒
工藝釀造商至少以三種不同的方式為啤酒添加咖啡。 在初次或二次發酵後，釀造咖啡可直接加入啤酒中，但這種情況並不常見，因為它增加了過多的辛辣味。 咖啡豆（全部或地面）可以在初次發酵後添加到啤酒中。 或者，可以將冷釀咖啡或咖啡提取物加入啤酒中。
這些方法都為啤酒添加了一些咖啡因。 咖啡因譜中每一端的例子包括Lagunitas Cappuccino Stout，相當於每瓶22盎司瓶裝的濃縮咖啡，以及來自Kona Brewing Company的Pipeline Porter，僅含少量咖啡因，需要您飲用更多而不是為了得到一杯咖啡的效果。
製造含咖啡啤酒時，釀酒商必須對州和國家法律敏感。 如果你對咖啡因敏感，那麼你應該在消費之前用啤酒機研究你的咖啡味啤酒。
從瓜拿納加入咖啡因的啤酒
幾個啤酒品牌從瓜拉納添加咖啡因，作為含咖啡因的酒精時尚的一部分，迅速面臨監管者的憤怒。
- Labatt Shok :(不再生產）這種含咖啡因的啤酒是一種有效的啤酒。 它不僅含有60毫克咖啡因，而且在250毫升小瓶中含有高達6.9％的酒精含量。 還添加了所謂的“漿果香味”，為您帶來不同尋常的風味，讓您在啤酒中無所遐邇。
- Molson踢：（不再生產）這個啤酒添加了55毫克的咖啡因，但味道像一個普通的啤酒。 它含有適度的5％酒精。
- Anheuser-Busch B E或Bud Extra ：（不再生產）該品牌名稱被讀為“B to the E”，其中E代表Extra。 這是一種甜味/酸味和漿果味的釀造，不僅有瓜拉那咖啡因，而且還有人參。 A可以讓你獲得54毫克的咖啡因和6.6％的酒精含量。
- Moonshot：（不再生產）在馬薩諸塞州，威斯康星州和格魯吉亞州發現，它是一種光滑的啤酒，沒有不尋常的味道。 但是，由於禁止含咖啡因的酒精飲料，他們停止了生產。
- 火花 - 不是真正的啤酒，而是一種含瓜果，酒精和人參的基於麥芽的含咖啡因飲料。
對含咖啡因的酒精飲料和禁令的關注
食品和藥物管理局警告生產者在2009年11月向30家製造商發送信件，向含酒精飲料添加咖啡因。 這些警告說，沒有食品添加劑法規允許將咖啡因添加到酒精飲料中。 這個警告發生在18個州的總檢察長對酒精能量飲料的投訴之後。 幾個州繼續禁止添加咖啡因的啤酒，但通常允許生產用咖啡因，如咖啡豆，咖啡或茶等天然來源釀造的啤酒。
專家和監管人員擔心這些飲料對健康的影響。 有人擔心這些產品會讓人們認為他們會因為咖啡因而保持更加警惕，這會導致過度消費，甚至會增加酒後駕駛的情況。
因此，在許多情況下，生產和銷售都停止了，因此加入咖啡因的飲料減少很多。 要求七家製造商在2010年重新制定飲料或面臨禁令。