火腿罐頭使得這道菜很容易準備和烘烤，而菠蘿片伴隨著美味，濃郁的調味醬味道。 罐裝火腿顯然不如新鮮或完全熟的火腿味道或質地好，但它確實帶來了一個主要優勢 - 罐裝火腿通常是貨架穩定的。 熟悉的梨形大火腿罐頭可儲存在食品儲藏室中，通常長達2年。 但是，請仔細閱讀標籤，因為有些品牌必須存放在冰箱中。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至325°F（160°C）。
- 將火腿切成1/2英寸厚的切片，幾乎切到底部，但不是全部切割。
- 用一塊廚房繩纏繞火腿周圍的外圍，以保持切片就位。
- 瀝乾菠蘿片，保留1/4杯糖漿。
- 將菠蘿糖漿與辣椒醬，紅糖，檸檬汁，辣醬油和辣椒粉混合在一個碗中。
- 將火腿放在烤架或烤盤上的架子上。 把火腿片放在火腿周圍，然後倒入醬汁。
- 在預熱的烤箱中烤1個半小時，經常與醬一起烤。
- 去掉一個盤子，在火腿周圍放置菠蘿片; 刪除麻線。 用箔片鬆散地覆蓋以保暖。
- 將平底鍋倒入2杯水中，加入足夠的熱水（如有必要）製成1 1/4杯; 轉移到一個小鍋裡。
- 將玉米澱粉和冷水混合在一個碗中，混合至光滑。 將玉米澱粉混合物加入平底鍋中並在中等溫度下煮，攪拌直至稠化並起泡。
- 在火腿和菠蘿上淋上醬汁，並將剩餘的醬汁放在一邊。
烹飪和殘羹剩飯的提示
- 罐裝火腿也可以切成單個切片。 切片可以在烤盤中排列成單層。 蓋上醬汁和菠蘿片，在375 F烘箱中烘烤至熱和釉面。 切片也可以烤或煎。
- 將剩下的火腿片切碎，並配上豆子或土豆。
- 在扇形土豆或意大利面砂鍋中使用剩下的火腿 。
- 熟剩下的火腿。 加入一些甜鹹菜，切碎的芹菜和一些鹽和胡椒調味。 添加足夠的蛋黃醬來滋潤，並用它來填充三明治麵包或麵包卷。 或將它堆放在生菜葉子上，享用美味的午餐沙拉。