這種五顏六色的蔬菜混合，使雞肉，魚肉或豬肉理想的伴奏。 雖然您可以在一年中的任何時間為您提供服務，但是您可以將這些作為您的假日烤晚餐的配菜。 把你的蔬菜放在一個烤盤裡也可以節省清理費用，這總是一大優點。
你需要什麼
- 2湯匙橄欖油
- 2個紅洋蔥（切成厚厚的楔形）
- 2個中等紅土豆（切成6個楔子）
- 2個胡蘿蔔（中等大小，切成塊）
- 2中
- 歐洲蘿蔔 （切成大塊）
- 2個中等西葫蘆（厚切片）
- 4個大蒜丁香
- 1個大紅柿子椒（種子切成塊）
- 3-5枝
- 迷迭香
- 可選：1茶匙黑胡椒粉（地面）
如何做到這一點
- 烤箱預熱至425度。
- 用不粘鍋烹飪噴霧器噴一個大的烤盤或烤箱 。
- 在菜中安排切好的蔬菜，並用橄欖油淋上細雨。 加入迷迭香小枝和胡椒粉調味。
- 烤蔬菜20分鐘。
- 從烤箱中取出並翻轉蔬菜。
- 再烤20分鐘，或者直到蔬菜變得嫩且略帶褐色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 288 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 69毫克 |
| 碳水化合物 | 51克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 7克 |