甜味，溫口味和辛辣味，Glögg（ 聽起來像“glue-gh” ）是瑞典季節性甜酒送給全球寒冷的靈魂的禮物。 作為聖誕節的節日飲品，Glögg經典的內涵和古老北歐起源的意味深長，意思是“發光的餘燼”。 這款充滿活力和熱烈歡樂的葡萄酒食譜歡迎冬季充滿濃郁的五香粉香味和溫暖的味覺。 儘管許多歐洲國家都有自己的美味葡萄酒，但瑞典人喜歡這款美味的飲品，傾向於將波旁威士忌或伏特加以及添加的小荳蔻豆莢芳香物質加以改變。 瑞典Glögg在德國Glühwein發現許多令人垂涎欲滴的香料主題，傳統上會在服務前將調味品排出去，並在最後的杯子中加入少許清爽的杏仁和葡萄乾。
這款傳統的格洛格食譜易於製作，甚至更容易飲用，它基於一瓶紅酒，肉桂，丁香和小荳蔻香料的豐富溫暖以及甜美的氣息。 Glögg不僅限於發生聖誕節事件，還適合舉辦假日聚會，節日冬季聚會或在下雪天快速熱身。 Glögg有著高辛烷值的香氣，超級香料和美味的葡萄酒，帶來溫暖的光芒，在一杯熱氣騰騰的酒杯中享受美好的歡樂。
你需要什麼
- 1瓶紅葡萄酒（紅色混合物往往效果最好）
- 半杯糖
- 2湯匙熱情（橙色）
- 2湯匙葡萄乾
- 2湯匙杏仁（
- 變白 ，變薄）
- 1湯匙
- 荳蔻果實
- 2湯匙
- 姜 （新鮮根）
- 1根肉桂棒
- 8個丁香
- 可選：1杯1/2杯波旁威士忌或伏特加
- 配菜：橙片
如何做到這一點
- 將葡萄酒，可選波本威士忌或伏特加，糖，橘皮，葡萄乾，小荳蔻莢，薑片，肉桂棒和丁香片放入2至3夸脫的鍋中。 加熱至175°F（77°C）並煨2分鐘。
- 從熱中取出並靜置1小時。
- 去除香料的菌株。
- 輕輕加熱，然後加入1茶匙漂白的杏仁和1茶匙葡萄乾。
- 隨意在旁邊配上一片橙色裝飾。
這款Glögg配方易於提前製作並保存在冰箱中，以便快速預熱並提供服務。 夏天可以享用瑞典風格的“桑格利亞汽酒”。 對於這種熱葡萄酒食譜的非酒精版本，用2杯葡萄汁和2杯蘋果汁代替葡萄酒和可選波本威士忌。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 255 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 6毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |