一種簡單的雙組分釉使這種烤火腿準備和烘烤，而甜釉和鹹火腿的對比是經典的。 用菠蘿片或這種易鬆菠蘿砂鍋服務火腿。 扇形土豆和玉米砂鍋都是火腿的絕佳配菜......或選擇蔬菜， 油炸秋葵或您家人的個人最愛。
有關簡單的操作方法，請參閱加熱熟火腿的說明 。
你需要什麼
- 準備做飯的大火腿，大約10到12磅
- 1杯桃子蜜餞或桃子果醬
- 2湯匙辣棕色芥末
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。
- 把火腿放在一個大的烤盤或烤盤上，肥胖的一面朝上。 用一把鋒利的刀子輕輕地對火腿進行評分，製成菱形圖案。 向鍋中加入1/2杯水，用重型箔將整個鍋蓋緊緊蓋住。
- 烤火腿每分鐘約18分鐘，或內部溫度為148 F.
- 同時，將蜜餞和芥末一起放入碗中，攪拌均勻。
- 火腿完成前大約15至20分鐘，用釉料混合物將火腿全部擦淨。
供應8個剩餘食物。 為了多一個腳踢，加入2湯匙桃子利口酒（Schnapps），2湯匙檸檬汁和少許肉桂。 使用肉剩的火腿骨做豌豆湯，你的元旦黑眼豆，或在砂鍋，乳蛋餅或早餐中使用肉。
更多食譜你可能也喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1071 |
| 總脂肪 | 55克 |
| 飽和脂肪 | 16克 |
| 不飽和脂肪 | 25克 |
| 膽固醇 | 442毫克 |
| 鈉 | 7,861毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 121克 |