羅馬可能是意大利的政治首都，但米蘭是該國的工業，金融和時尚之都，意大利證券交易所的所在地以及包括倍耐力和阿爾法羅密歐在內的許多意大利最大公司的總部。
有些人還認為，這是意大利的文化之都; 它也是舉世聞名的La Scala歌劇院的所在地，該歌劇院可能因其歌劇表演而聞名，還擁有一支極好的管弦樂隊和一個非常優秀的芭蕾舞團，以及意大利最重要的現代劇院之一的米蘭短笛劇院（Piccolo Teatro di Milano）。
米蘭文化也不僅限於舞台 - 大多數意大利主要報紙，雜誌和圖書出版商都設在米蘭，該市還承辦了意大利的主要時裝公司和演出。 總之，米蘭是一個充滿活力的城市，意大利的紐約市就是美國
像紐約一樣，米蘭是一個現代化的烹飪溫床，吸引了整個半島及其他地區最優秀的人才。 這對外地遊客和米蘭居民來說都是非常有利的，可以體驗異域風情和創新。
米蘭以傳統美食而聞名，因為那些熱衷於尋找最新美味佳餚或最新廚師的人而被視為理所當然。 坦率地說，這些人錯過了; 儘管意想不到的並列或不尋常的介紹令人興奮，但傳統的米蘭菜餚令人非常滿意，邀請一位與朋友一起圍坐在桌邊，花時間在一起。
總之，舒適的食物是最好的。
一些傳統的米蘭食譜：
- 意大利米蘭燴飯
米蘭的象徵之一：用藏紅花製成的美味奶油金黃燴飯。 - 泛炒米蘭燴飯（
一種快速簡單的烹飪剩米蘭式燴飯的方法。 - 米蘭風格的小牛肉（ La cotoletta 阿拉 米蘭人 ）
麵包小牛肉片很簡單，但可以達到很高的高度。
米蘭菜用小牛肉片（或scaloppini）製成，在火辣的檸檬和parsely醬中放入火腿。- Ossobuco，肉汁燉牛肉小腿
傳統的傳統菜餚配奶油玉米粥。 - Artusi的Cotoletta alla Milanese
來自Pellegrino Artusi的經典米蘭風格小牛肉餅的美味變化。 - 金槍魚醬汁冷凍小牛肉（Vitello tonnato）
一道經典的夏季美食，也是米蘭8月15日假日日盛宴中不可或缺的一部分。 - 野生蘑菇醬Pappardelle麵食（Pappardelle alla boscaiola）
濃郁的新鮮意大利麵條帶，濃郁而令人滿意的野生蘑菇醬。 - 米蘭式蔬菜通心粉湯）
一個令人耳目一新的春季意大利蔬菜湯，配青豆，西葫蘆和許多其他蔬菜。 - 肉填充的米蘭餛飩
簡單的米蘭餛飩和肉類填充物。 - Cassoeula
豐富，令人滿意的米蘭豬肉和白菜燉肉。 - 米蘭塞斯湯Bucketca ）
在嘗試之前不要敲它; 這種富含豆餡的湯是最好的冬季舒適食品。 - 節日糕點
米蘭的經典聖誕蛋糕
[由Danette St. Onge編輯]