這種葡萄酒是用在美國東南部各州發現的美國葡萄大scuppernong或 麝香 葡萄葡萄釀製的。 Scuppernong葡萄也常用於果醬和果凍 。
你需要什麼
- 4夸脫Scuppernong或Muscadine葡萄
- 1夸脫沸水
- 2 1/4杯糖
- 3/4杯伏特加
如何做到這一點
- 乾洗葡萄; 排水井。
- 在一個大的stone cr缸或碗裡,搗爛的葡萄很好。
- 把沸水倒在土豆泥上。
- 用雙層粗棉布覆蓋容器,並放置在陰涼黑暗的地方24小時。
- 第二天加入糖,更換乾酪布覆蓋物,然後再放24小時。
- 第二天,將果肉,種子和皮膚拉伸,盡可能多地提取果汁。 用新鮮的粗布包起來,再放3天(第4,5和6天)。
- 在第七天,加入伏特加酒,並用一個或兩個厚的蓋子蓋緊蓋子以保持它。 離開2天。
- 瓶裝在無菌 ,徹底乾燥的容器中。 使用前存放在陰涼黑暗的地方2至3個月。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 138 |
總脂肪 | 0克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 0克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 1毫克 |
碳水化合物 | 29克 |
膳食纖維 | 0克 |
蛋白 | 0克 |