與橙色醃料的crockpot雞肉食譜。 這隻雞應該在冰箱裡醃6個小時左右，所以在早上或前一天晚上開始。
這道菜用菠蘿取代橘子片也很好，我用無鹽雞湯和玉米澱粉代替牛奶和水。 如果你不是蘑菇的粉絲，可隨時忽略它們。 或者使用菠蘿或橘子的部分水或部分果汁。
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相關 ： 糖醋雞，慢燉鍋
你需要什麼
- 對於醃料：
- 2杯
- 雞肉湯
- 2湯匙冷凍橙汁濃縮物
- 1/4茶匙胡椒
- 1可以/ 6盎司
- 番茄醬
- 2湯匙醬油
- 2湯匙紅糖
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1短跑五香粉
- 1個生薑
- 1茶匙鹽
- 對於雞肉和剩餘配料：
- 雞胸肉6個半
- 6至8盎司蘑菇（切片）
- 2湯匙黃油
- 1罐/ 11盎司橘子（排水）
- 1個小甜椒（綠色或紅色，播種，切成小條）
- 1/4茶匙姜
- 3湯匙玉米澱粉
- 1/4杯牛奶（冷）
- 1/4杯水（冷）
如何做到這一點
- 將醃料配料放入非反應性容器中，並裝上蓋子或大型食品儲存袋; 混合好。 將雞肉加入醃泡汁; 蓋上或密封袋子並冷藏6至8小時或過夜。
- 將醃製的雞放入慢燉鍋中。 在高溫鍋中，將醃泡汁煮沸，然後倒在雞肉上。
- 把黃油裡的蘑菇炒出來，然後加入慢燉鍋裡的雞肉和滷汁中。
- 在低火上烤5到6個小時，或者直到雞被煮熟。
- 在做完菜之前大約1小時，加入瀝乾的橘子片，青椒和生薑; 攪拌好。
- 當盤子完成時，將玉米澱粉，牛奶和冷水混合在一起，然後在攪拌的同時逐漸加入慢燉鍋中; 蓋上蓋子並煮10到15分鐘，或直到醬汁變稠。
提示和變化
- 用菠蘿塊（8盎司罐，排幹）替換橘子片，
- 省去牛奶，使用全部水或使用無鹽雞肉。
- 加一茶匙或兩個辣椒蒜泥（sambal）一些熱量。
- 加入約1茶匙芝麻油。
讀者意見和建議
“我多年來第一次使用crockpot食譜！開始精彩，我的丈夫喜歡它，這將是我們家的標準，即使我們沒有冷凍濃縮橙汁，但我替代了橘子果醬，效果很好，謝謝！ - 珍妮
“......就在服務之前，我用了兩杯來自crockpot的醃料來製作我們的米飯，YUM！給了米飯一種完美的味道，感謝您分享這個神話般的食譜！我會把它傳遞給朋友和家人！“ - 傑斯
“......這是非常有趣的，所以我會推薦在白米飯或者甚至是麵條上服用它！我一定會一遍又一遍地做這個！謝謝你的美味晚餐！ - 詹恩
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1382 |
| 總脂肪 | 75克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 29克 |
| 膽固醇 | 430毫克 |
| 鈉 | 981毫克 |
| 碳水化合物 | 35克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 137克 |