它每年都會發生。 你為一個八口之家製作一個巨大的28磅重的火雞，然後......驚喜！ 它並不全部被吃掉。 現在你剩下一堆剩下的火雞胸肉，以及只有少數人會碰到的那些黑肉。 但是該怎麼做......
每個人都喜歡感恩節火腿三明治 ，但那又如何？ 只有很多土耳其湯可以放在冷藏室裡， 剩下的比薩餅可以做，還有火雞捲餅可以讓你享受。 有時候你需要一些新鮮而新鮮的東西，那種味道不像你剛剛食用的重磅食物。
這就是這些火雞沙拉生菜包裹的起點。 新鮮，酥脆的黃油生菜葉，鋒利的切達干酪和自製蔓越莓芥末... MM，MM！ 正是醫生的命令。
最好的部分是，感恩節後您可以輕鬆地製作火雞沙拉，並將其放置在冰箱中幾天。 如果你想要一點品種，這款沙拉在全麥吐司或傳統沙拉上也很美味。 世界是你的牡蠣。
你需要什麼
- 1 1/2杯剩餘的烤火雞肉
- 1/4杯蛋黃醬
- 1/4杯酸奶油
- 1/4杯切達干酪（切碎）
- 1個蔥（切碎）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 鹽和胡椒粉調味）
- 大約10個黃油萵苣葉（洋蔥葉也可用）
- 蔓越莓芥末：
- 1 1/2杯冷凍蔓越莓
- 2/3杯水
- 2湯匙石頭地面芥末（或dijon芥末）
- 1 1/2湯匙楓糖漿
- 鹽少許
如何做到這一點
- 將烤火雞肉切成碎片或切碎。
- 將蛋黃醬，酸奶油，大蒜粉以及鹽和胡椒粉攪拌均勻。
- 加入切碎的火雞，尖銳的切達干酪和蔥。 攪拌完全結合併塗上雞肉。 準備蔓越莓芥末時，蓋上並放入冰箱。 （通常當它被允許坐一兩個小時，味道很好地融合在一起。）
- 在一個小鍋裡，將冷凍的小紅莓和水混合在一起。 在中等溫度下加熱約10-15分鐘，或者直到蔓越莓爆裂並軟化。
- 將芥末和楓糖漿加入蔓越莓中，攪拌均勻。 再煮2-3分鐘。
- 從熱中除去蔓越莓混合物。 使用浸泡式攪拌器混合成分直至完全光滑，然後加入鹽調味。 冷卻冰箱裡的芥末。
- 在每個黃油萵苣葉中放入約1/3杯火雞混合物，並用蔓越莓芥末淋上毛毛雨。 馬上服務！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 913 |
| 總脂肪 | 43克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 385毫克 |
| 鈉 | 952毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 113克 |