匈牙利李子或杏子 lekvar是相當於一個水果黃油或波蘭powidła或李子黃油，除了它是用乾果做的（雖然一些匈牙利食譜使用新鮮水果）。
這個配方只需要三種配料，所以它很容易製作。 除了享用麵包和麵包卷外，還廣泛用於糕點，甜點和餅乾。
你需要什麼
- 1磅幹杏或乾梅干
- 水覆蓋水果
- 1/2至1杯糖（白色，適量）
如何做到這一點
- 將杏子或李子放入平底鍋中，並蓋上水。 煮沸，減少熱量，繼續煮至水果軟，根據需要加入更多的水。
- 在食物處理器或攪拌器中取出加熱和果泥。 返回平底鍋，加1/2至1杯糖，煮至厚。
- 放置熱的lekvar在熱的被消毒的瓶子，留下1/4英寸頂面空間。 蓋上熱消毒的蓋子和戒指。
- 在水浴中加工10分鐘。 存放在陰涼，乾燥，陰暗的地方之前，應將其取下並放置冷卻。
- 如果您不在水浴中加工，可以將冷風箱冷藏三週或者冷凍一年。
注意：在嘗試家庭罐頭項目之前，請閱讀Ball罐頭罐公司對此有何評論。
哪個是哪個？
說到果醬，果凍，橘子醬， 黃油 和蜜餞 ，可能會有點混亂。 當你投入凝塊並保存時，事情會變得更加混亂。 哪個是哪個？
辨別差異的最簡單方法之一就是它們的一致性。 例如，你知道，果醬不會晃動，所以它一定是果凍！ 但他們也有其他方面的差異。
| 營養指南（每份） | |
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| 卡路里 | 17 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |