香蕉葉被用作泰式烹飪中的一種包裝（而不是錫箔）。 香蕉葉不僅看起來很漂亮，而且當食物在裡面烹飪時，它還會帶來微妙的香氣和味道。
香蕉葉可用於燒烤，烘烤或蒸食品 。 雖然作為包裝材料發揮作用，但它們也為您的食物帶來了一絲非常愉快的味道（與錫紙或羊皮紙不同）。
香蕉葉也製作了一個美麗的背景，供應各種亞洲菜餚 - 非常適合派對拼盤或手指食物。
買香蕉葉子
香蕉葉價格便宜 - 大包裝價格約為3.00-4.00美元。 在當地的亞洲超級市場購買新鮮或冷凍在大型扁平塑料袋中的香蕉葉（如果在貨架或農產品部分找不到它們，請檢查冷凍櫃）。
存放香蕉葉子
為了保留多餘的葉片以備後用，只需用塑料包裝（塑料袋可以做，用彈性固定），並保存在冰箱中。 有關香蕉葉烹飪用途的更多信息，請參閱如何用香蕉葉烹飪。