01 20
那麼多麵條
BenoistSébire/ Getty Images 日本消費的麵條有很多種。 識別每一個可能會很棘手。 這是一個視覺指南，可幫助您對所有問題進行分類。
02之20
Shoyu拉麵
imagenavi /蓋蒂圖片社 醬油拉麵是醬油味湯中的拉麵。
03 20
味噌拉麵
imagenavi /蓋蒂圖片社 味噌湯中的拉麵麵條被稱為味噌拉麵 。
04之20
Shio拉麵
imagenavi /蓋蒂圖片社 拉麵麵條是在含有玉米等澆頭的鹽味湯中供應的。
05 20
Tonkotsu拉麵
Avel Shah / EyeEm / Getty Images Tonkotsu的意思是日本的豬骨頭。 拉麵麵條是在tonkotsu為基礎的湯。
06年20月
Hiyashi Chuka
加里·康納/蓋蒂圖片社 Hiyashi Chuka就像麵條沙拉，夏天在日本吃。 澆頭和敷料有所不同。
07的20
芝麻味調味料的Hiyashi Chuka麵條
加里·康納/蓋蒂圖片社 這是基本的hiyashi chuka的一個變種，並且配芝麻風味醬（goma-dare）。
08 20
冷蘇門
伊琳娜馬爾旺/蓋蒂圖片社 冷面 （薄麥麵）配湯汁和澆頭。
09年20月
Nyumen
MIXA / Getty Images 熱湯中的蘇門面通常被稱為nyumen 。
10 20
炒麵
FooDFactory / Getty Images 炒麵用炒肉和蔬菜炒，用醬汁調味。
11 20
Kata Yakisoba
MIXA / Getty Images 這是一種鬆脆的炒麵，配上厚厚的調味醬。
12 20
狐狸烏冬面
imagenavi /蓋蒂圖片社 烏冬面在熱湯中盛放，配上經驗豐富的炸豆腐（炸豆腐）稱為狐狸烏冬面 。
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燒鍋烏冬面
MIXA / Getty Images 鰻魚烏冬面是與炒麵類似的炒烏冬面。
14 20
Zaru蕎麥麵
imagenavi /蓋蒂圖片社 Zaru蕎麥麵是用竹筷子（zaru）舀出的冷蕎麥麵。 它配有浸湯和一些澆頭。
15 20
Tsukimi蕎麥麵
Fotosearch /蓋蒂圖片社 Tsukimi蕎麥麵是帶有生雞蛋麵的熱蕎麥麵（蕎麥麵）。
20 20
Bukkake烏冬面
imagenavi /蓋蒂圖片社 醬汁簡單地倒在煮烏冬面 （厚厚的小麥麵條）上。 它配有各種配料，如磨碎的蘿蔔蘿蔔和磨碎的薑。
20 20
味噌Nikomi烏冬面
MIXA / Getty Images 味噌nikomi烏冬面是用味噌湯燉的熱烏冬面麵條。
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咖哩烏冬面
Toshi / Getty Images 烏冬面在熱咖哩湯中供應。
19 20
Tsukemen
imagenavi /蓋蒂圖片社 浸漬麵條通常被稱為tsukemen 。 冷面拉麵配浸湯和側面澆頭。
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烏冬面沙拉
這種沙拉是用烏冬面和各種配料製成的。