這個“去”羊肉漢堡食譜是我的最愛。 我推薦第一次使用這些餡餅，所以如果你是新手羊肉漢堡廚師，那麼試試這個。
你需要什麼
- 對於漢堡：
- 1磅/ 680克碎羊肉
- 3瓣大蒜（切碎）
- 2湯匙/ 30毫升洋蔥（切碎）
- 2湯匙/ 30毫升番茄醬
- 1茶匙/ 5毫升
- 辣醬油
- 1茶匙/ 5毫升
- 百里香
- 1茶匙/ 5毫升鹽
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 對於漢堡打頂：
- 1/2杯蛋黃醬
- 1/4杯羊脂（碎）
- 1湯匙檸檬汁
- 2茶匙辣椒粉（溫和）
- 可選：1/4茶匙/ 1.25毫升辣椒
如何做到這一點
- 將漢堡配料放入小塑料或玻璃碗中。
- 蓋上保鮮膜並冷藏，直到漢堡準備就緒。
- 預熱中等熱量的烤架。
- 將磨碎的羊肉與其他成分混合。
- 成4-5肉餅，放在烤架上。 每面煮6-7分鐘，或直到肉達到理想的熟化程度。
- 將其放在熱的地方，放在烤麵包（或加熱的皮塔餅）上，放入生菜，切片西紅柿，紅洋蔥和一勺漢堡包。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 502 |
| 總脂肪 | 37克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 119毫克 |
| 鈉 | 739毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 31克 |