這款西蘭花砂鍋超級容易，可以在慢燉鍋中烹製。 西蘭花與濃縮湯，奶酪和一些簡單的調味料相結合。 你可能不會想到用於蔬菜的慢燉鍋，但這是一個美味的例外。 如果您的慢燉鍋特別熱，請在較低的溫度下烹飪砂鍋或在大約一個小時後檢查西蘭花。
黃油餅乾麵包屑彌補了這種西蘭花砂鍋的美味。 在完成之前，隨意添加額外的奶酪。
部分解凍冷凍西蘭花在冷水或蒸汽中微波或在幾湯匙的水在爐灶上一兩分鐘。
對於一個更輕的西蘭花砂鍋，嘗試這個簡單的西蘭花與奶酪或這與餡麵包屑的頂部 。
你需要什麼
- 2（12盎司）包裝冷凍切碎西蘭花（部分解凍和打碎，總共約24盎司）
- 1（10 3/4盎司）可以濃縮西蘭花奶油或芹菜湯奶油
- 6盎司切達干酪（1 1/2杯銳利，切絲）
- 1/4杯洋蔥（切碎）
- 1/2茶匙辣醬油
- 1/4茶匙胡椒
- 1杯餅乾麵包屑（如聯排別墅或鹽水）
- 2湯匙黃油，融化
如何做到這一點
- 用不粘烹飪噴劑或黃油塗抹慢速蒸煮器的內部。
- 在一個大碗裡，結合切碎的西蘭花，濃縮湯，1杯碎奶酪，切碎的洋蔥，伍斯特郡醬和新鮮研磨的黑胡椒。 將混合物倒入塗有油脂的慢燉鍋中。
- 在一個碗裡，用熔化的黃油攪碎餅乾屑; 撒在西蘭花混合物上。
- 蓋上並在高溫下煮2到3小時，或直到西蘭花嫩。
- 撒上剩餘的碎奶酪，再煮10分鐘，或者直到奶酪融化。
6至8人份。
變化
- 在砂鍋中使用西蘭花和花椰菜的組合。
- 用乾麵包屑，里茲餅乾麵包屑或溫和的奶酪餅乾麵包屑代替餅乾麵包屑。
- 將冷凍的，部分解凍的切片胡蘿蔔加入西蘭花混合物中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 275 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 53毫克 |
| 鈉 | 382毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 13克 |