一個簡單的蘋果汁醃料，大蒜和調味料風味這瘦瘦的牛肉烤。 將這道烤土豆泥和您最喜愛的蒸菜送達美味的日常餐或週日晚餐。
相關食譜： 圓椒的辣椒和大蒜眼
你需要什麼
- 1
- 圓烤的眼睛 ，大約3至4磅
- 4瓣大蒜，每個切成4至6條薄片
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙地面小茴香
- 半茶匙鹽
- 衝黑胡椒
- 1杯蘋果汁或蘋果酒
- 1/4杯植物油
如何做到這一點
- 用削皮刀在牛肉烤上切下深裂縫，並在每個中埋入一條大蒜。 將它們均勻地分佈在烤肉上。
- 將辣椒粉， 辣椒粉 ，大蒜粉，小茴香，1/2茶匙鹽和胡椒粉混合; 擦烤，放在一個大的食物儲存袋。 加入油和蘋果汁。 密封袋子，冷藏，醃2小時。
- 將烤箱加熱至325°F。
- 將烤盤放在淺平底鍋中，每磅烤約25分鐘，或在肉類溫度計上烤至145F左右，中等稀少。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 591 |
| 總脂肪 | 33克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 16克 |
| 膽固醇 | 202毫克 |
| 鈉 | 210毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 65克 |