Crockpot雞肉和紅薯這個美妙而簡單的食譜對你來說非常好！ 一份服務每天需要100％的維生素A. 而且它也很好吃。 你可以在這個配方中改變香料; 添加更多的咖哩粉，多用薑或添加一些新鮮磨碎的薑根，或添加一些羅勒或百里香。 請記住，這些食譜是相當寬容的。 這意味著你可以擺弄他們，他們仍然會很好吃。
你可以在這個食譜中使用雞胸肉; 只需將烹飪時間縮短至5小時左右即可。 確保雞肉在肉類體溫計上的溫度為160°F，用叉子刺穿時紅薯很嫩。
你也可以在這個簡單的配方中添加更多的配料。 考慮添加一些小胡蘿蔔或切普通胡蘿蔔。 其他類型的土豆也會在這道菜中表現出色。 一些立方體的育空金土豆會增加美妙的味道和興趣。
因為醬汁很好，所以把它放在熱熟米飯或意大利面上。 加入切片蘑菇和葡萄或櫻桃西紅柿，以及一些烤大蒜麵包的清脆蔬菜沙拉。 對於甜點來說，冰淇淋派或一些布朗尼蛋糕會很美味。
你需要什麼
- 8無骨，無皮
- 雞大腿
- 1茶匙鹽
- 1/8茶匙
- 辣椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙咖哩粉
- 1/2茶匙的生薑
- 3個紅薯，去皮和切塊
- 1個洋蔥切碎
- 1杯桃子蜜餞或杏子蜜餞
- 3湯匙蘋果醋
- 1湯匙低鈉醬油
- 半杯雞湯或水
- 2湯匙玉米澱粉
如何做到這一點
- 撒上雞鹽，辣椒粉，辣椒粉，咖哩粉和姜。 把香料擦到雞肉上。
- 將紅薯和洋蔥放入3-1 / 2至4夸脫的慢燉鍋中，再放上雞塊。
- 桃子蜜餞，醋和醬油 。
- 蓋上慢燉鍋並在低溫下烹飪6到8小時，或者直到雞被徹底煮熟至160℉（用肉溫計測試），並且當用叉子刺穿時，紅薯很嫩。
- 將雞湯和玉米澱粉混合在一個小碗中，用絲線攪拌直至光滑。 將此混合物添加到慢燉鍋中並輕輕攪拌以合併。
- 再次蓋上慢燉鍋並在高處煮10到15分鐘或直到醬變厚。 立即放入熱熟米飯，蒸粗麥粉或麵食。
卡路里：380
脂肪：12克
鈉：700毫克
維生素A：100％DV
維生素C：35％DV
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 2544 |
| 總脂肪 | 140克 |
| 飽和脂肪 | 39克 |
| 不飽和脂肪 | 56克 |
| 膽固醇 | 837毫克 |
| 鈉 | 1,167毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 266克 |