排骨烤土豆，胡蘿蔔，小白洋蔥和牛肉湯混合物。
你需要什麼
- 3磅牛肉排骨
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1磅胡蘿蔔，約6個中等，修剪，去皮，並減半
- 1磅紅土豆，約5至6個中等，去皮和半切
- 4至6個小白洋蔥去皮
- 1 3/4杯
- 牛肉湯
- 2湯匙辣根
- 2湯匙準備芥末
- 2湯匙玉米澱粉
- 1/4杯冷水
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°修剪牛排短肋的多餘脂肪。 將肋骨放入13x9英寸的烤盤或烤盤中。 撒上鹽和胡椒。
- 烤肋骨揭開2小時; 排出多餘的脂肪。 加入準備好的胡蘿蔔，土豆和洋蔥。
- 在一個碗裡，將肉湯與辣根和芥末混合; 倒入肉和蔬菜。 用箔覆蓋並烤1至1/2小時，或直到嫩。
- 把排骨和蔬菜放在一個盤子上，保持溫暖。 測量鍋的水滴，如有必要，加入少許水或肉湯製作2杯。 倒入平底鍋 （或使用相同的烤盤）並放在中等溫度下。
- 在一個杯子或小碗裡，將玉米澱粉與冷水混合。 攪拌入鍋內，然後煮沸，不斷攪拌。 煮1分鐘。
- 用排骨和蔬菜服務肉汁。
讀者評論
“當我拿起一排排排骨時，我很快回顧了一些食譜，我不知道該怎麼做，我在星期天做了這個 - 外面很冷，這種美妙的氣味讓每個人都感到飢餓，這不可能更容易而且味道非常出色，這將再次成為現實。“ 菲奧娜
“我的丈夫和我嘗試了這個食譜，而不是烤箱，我們用我們的缸罐，這是非常好的......事實上，我們正在和家人一起度過假期，晚上還會做這個晚餐。 瑪西婭
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|---|---|
| 卡路里 | 1321 |
| 總脂肪 | 90克 |
| 飽和脂肪 | 39克 |
| 不飽和脂肪 | 42克 |
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| 鈉 | 747毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 86克 |