從亞得里亞海到布朗火雞的無花果種類

01之06

無花果從Adriatics到Kadotas

新鮮的無花果非常脆弱（成熟的無花果經常分裂，即使完全孤立！）。 因此，當地無花果通常是一種人可以購買到的唯一新鮮無花果，而不會進入萎靡不清的半腐爛的標本世界（或者就像在成熟之前採摘的水果一樣糟糕！）。

然而，尋找當地種植的無花果在加利福尼亞州之外可能會比較棘手，即使它們可以在冬季氣溫不低於20°F的任何地方種植（ 關於無花果了解更多）。 所以祝你好運，小心並保持睜大你的眼睛在附近的市場上五種最常見的無花果品種（列在這裡）。

已經有無花果？ 請參閱這10個快速無花果食譜以充分利用它們。

02 06

亞得里亞海無花果

這些淡綠色至淡黃色的無花果有時被稱為“白色無花果”，因為它們的淺色。 我也看到它們像條紋圖案一樣被賣作“糖果條紋無花果”。 它們有鮮豔的粉紅色，閃亮的紅色內部和甜美的外觀。

亞得里亞無花果在六月和八月再次收穫。 他們超級甜美的特質意味著他們獨特地運作了一種簡單的水果甜點。

03年06月

黑色使命無花果

黑色使命無花果非常甜（有時它們甚至可以滲出一點糖漿），因此非常適合單純或酸奶或爽口的新鮮奶酪（例如馬斯卡彭，弗羅姆布蘭克或農民奶酪 ）供應甜點。 它們有黑紫色皮膚和深粉色肉。

04年6月

布朗火雞無花果

布朗土耳其無花果有深褐紫黑色的皮膚，比其他無花果更溫和，而且明顯不像相似外觀的黑色無花果無花果。 布朗土耳其無花果可以在沙拉中使用，或在使用甜味劑的甜點中使用。 如果你所有的都是棕色火雞，並且你想要點心，你可以使用它們製作烤無花果 。

05年06月

Calimyrna無花果

Calimyrna無花果比較大，稍微有點金色的皮膚和粉紅色的肉，具有獨特的堅果味。 所有的無花果都有這種瘋狂（這就是為什麼它們對堅果有好處的原因），但它們對它們有著更強烈的堅果感。 另外，Calimayras以其醒目的粉紅色內部，非常華麗，只需切割即可。

06年06月

卡多塔無花果

卡多塔無花果有淺綠色的皮膚，比其他無花果甜味少。 他們很好吃（他們很好，真的，如果他們是手頭上唯一的無花果，他們會很棒！），但很好，以加熱與別的東西（我在想蜂蜜炒無花果在這裡，如果你必須知道）。 我知道用最少量的鹽擊出它們的甜味 - 這不適合每個人，但對於那些喜歡鹹甜的氛圍的人來說，這很不錯。