如果你想讓餐桌上的食客分開，那麼可以選擇黑布丁。 有些人會想到吃血（黑色布丁中的一種成分）而感到恐懼，其他人會很高興有一兩片香辣香腸煎。
為什麼沉思，黑暗的香腸被稱為布丁是一個謎，沒有什麼布丁似的。 黑色布丁在英國和愛爾蘭食物中隨處可見。
這通常是但不完全是作為全套早餐的一部分。
黑布丁的定義是什麼？
黑布丁不是布丁，而是用豬血，洋蔥，香草，香料，燕麥或大麥製成的香腸。 如果做得好，儘管香料味道會很溫和，但也很甜。 它是包括血液在內的所有成分的組合，共同營造出獨特的風味。
黑布丁如何服務？
黑布丁通常是切片，油炸和早餐，但通常布丁也崩潰，並包括在其他菜餚，如土豆泥 ，泡沫和吱吱聲和肉汁。 添加布丁到其他菜餚豐富了菜餚和味道的oodles。 黑布丁與英國的廚師有著相似的興趣，並出現在傳統和現代菜單的菜單中。
黑布丁的歷史：
黑布丁不是新的成分; 它一直存在到永遠。
生產布丁的目的是在沒有浪費任何東西的情況下用盡血液屠宰豬隻。 它在幾個世紀中一直存在下來，並在60年代失寵，但如上所述，它再次被認為是美味的食物（對於那些喜歡它的人）。
黑布丁不僅在英國和愛爾蘭製造，許多歐洲和斯堪的納維亞國家製作他們自己的布丁版本，有些改變了傳統，但基本上，這種方法非常相似。
黑布丁的其他名稱
黑布丁也被稱為血布丁，在愛爾蘭被稱為Disheen。 在法國，黑布丁被稱為Boudin Noir，西班牙的黑布丁詞是morcilla。
還有一個黑布丁協會以及為紀念布丁而舉辦的節日和比賽，這些布丁證明了黑布丁是多麼的受歡迎，以及為什麼它一直是英國食品的一部分。
黑布丁有許多方式，但最喜歡的是作為全英文，蘇格蘭（與haggis一起）或愛爾蘭早餐的一部分 。