這種香辛料味道十足。 香料的組合非常適合任何類型的肉類，海鮮或蔬菜。 您可以在當地的雜貨店和專業市場找到大部分這些成分。 這絕對值得這次旅行，因為這種香料擦是如此多才多藝。
你需要什麼
- 10個小干紅辣椒
- 1湯匙匈牙利辣椒粉
- 2茶匙小茴香籽
- 4整個丁香
- 1茶匙
- 胡蘆巴種子
- 1茶匙鹽
- 1茶匙黑荳蔻種子
- 半茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙芫seeds籽
- 半茶匙生薑（磨碎）
- 1/4茶匙五香粉
- 1/4茶匙薑黃
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙丁香
如何做到這一點
在低熱的小煎鍋中，輕輕烤吐司丁，小茴香籽，葫蘆巴，小荳蔻種子，胡椒粒和芫seeds籽約2分鐘，或直到它們變得香。 確保注意燃燒。 取出鍋放熱，讓其冷卻5-10分鐘。 去除辣椒乾，用烤香料碾碎。 添加其餘成分。 存放在密封的罐子裡。 如果適當存放在陰涼乾燥的地方，擦可保存1年。
要使用，只需揉搓肉類，海鮮或蔬菜。 燒烤，烘烤，炒或烤製。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 38 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 57毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |