這種沾醬味道很濃。 它是豐富而美味的，並且以最好的方式瘋狂地激烈起來，所有這些都沒有添加奶酪。 沒錯，沒有奶酪。 儘管烤麵包 ，吐司士兵或鬆脆餅乾都很好，但這種蘸醬可以用新鮮脆脆的生菜勺自製。 這一事實並不令人驚訝：臘腸裡的培根和番茄滿足了所有重要的生菜，融入了這個神奇的BLT區域。 為了獲得完整的BLT效果，可以舀起一些麵包，用小萵苣葉包裹，然後碾碎。
請注意，下面所寫的食譜的數量適中，可供大約6人作為開胃菜。 對於一個更大的群體，除了培根之外，您可以將所有食物加倍或加倍，並且最終還會有美味的下降。 當然，如果你還想要兩倍或三倍的培根，請隨時這樣做！
你需要什麼
- 6條培根
- 1瓣蒜
- 半杯
- 曬乾的西紅柿
- 8盎司酸奶油（或奶油芝士）
- 4盎司蛋黃醬
- 1個黑胡椒粉（新鮮研磨，品嚐）
- 2個頭
- 小寶石生菜或羅馬心
- 可選：餅乾或烤麵包點或敬酒士兵
- 可選：櫻桃西紅柿
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F
- 煮培根：用中高火加熱大煎鍋（或在烤箱中烘烤 ）。 加入培根，將熱量減少到中等程度，煮至褐色，約4分鐘。 翻轉切片並繼續烹飪，直到培根在第二面變成褐色，並且已經呈現大部分可見脂肪，約4分鐘。 你想要培根，所以它一旦變涼就會完全變脆，所以可能會比如果你想要吃得那麼簡單。 將培根轉移到紙巾襯裡的盤子上以使排水。 盡可能多的多餘脂肪。 讓培根變涼。
- 剝皮並切碎大蒜。 把它放在食物處理器中，如果有的話。
- 把曬乾的番茄切碎，加入大蒜中。 如果你有一台食品加工機，請將大蒜和西紅柿一起攪拌，根據需要刮掉兩邊。 如果你沒有食物加工機，你可以簡單地將大蒜切碎並一起曬乾，直到形成一種糊狀物。
- 如果使用的話，將酸奶油（或奶油奶酪）和蛋黃醬加入食品加工機，然後旋轉攪拌。 如果沒有食物處理器，將大蒜西紅柿混合物放入中等大小的碗中，加入酸奶油和蛋黃醬，並攪拌均勻。
- 將冷卻後的培根碎成碎塊，真正將其碎成小塊，然後徹底攪拌。 加入黑胡椒調味。
- 將混合物轉移到一個小烤盤上。 烘烤至邊緣呈棕色，一直冒泡至中心，20至25分鐘。
- 浸漬烘烤時，修剪並丟棄萵苣頭部的莖端。 分開葉子。 沖洗乾淨的葉子，拍幹。 把生菜葉子放在盤子或盤子上。 如果還提供餅乾敬酒點，根據需要烤麵包，並添加到拼盤。 如果使用櫻桃西紅柿，請將它們添加到拼盤中。
- 用萵苣和其他物品趁熱浸泡。