黑胡椒黃油

根據我的拙見，在烹飪之前加入少許鹽和胡椒粉，就調味好牛排而言，您需要所有的東西。 然而，我確實喜歡在熱牛排頂部添加黃油旋鈕的法國習慣。 牛排的熱量將黃油融化成一種簡單的醬汁，增加了風味和一點帶有香味的脂肪，使牛排真正發光。

複合黃油可讓您為所有多汁增強脂肪添加一點口味。

我通常會製作藍奶酪複合黃油或經典的牛排餐廳牛排，但前些日子櫥櫃相當裸露。 所以我只是將一些新鮮研磨的黑胡椒粉搗碎成一些軟化的黃油，並將其添加到我們的頂級牛腩牛排中。

魔法。 黃油脂肪軟化了辣椒的辛辣味，突出的是芳香性質。 當黃油從新鮮熟牛排的熱量中融化時，黃油帶著它溫和的熱量和味道，每一口都有。

做黑胡椒黃油：

在一個小碗裡用叉子搗碎4湯匙。 軟化黃油和1/2至1茶匙。 現磨黑胡椒。 多洛普約1湯匙。 在每個牛排上。 如果你喜歡，可以是雙人或三人（或更多）。 像其他復合黃油一樣，這個凍結得很漂亮。

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黑胡椒與牛肉是一種很好的組合，這種黃油在用漢堡包時也是神聖的。

這是一種特別好的技術，可以對抗草料牛肉更強烈的風味和更瘦的性質，或者將一些水分添加回熟的漢堡。