這款真正的美國甜品由成熟多汁的水果和鬆脆甘甜的甜品組成。 這款甜點以其易碎的混合物的名字命名，它將水果烘烤成脆皮。 由於這款藍莓桃子酥脆溫熱，並配以一勺香草冰淇淋，所以在季節性夏季用餐方面，幾乎沒有什麼東西可以稱讚。
你需要什麼
- 對於派：
- 1品脫
- 藍莓 （新鮮;沖洗和挑選）
- 2磅桃（約6個中等大小;去皮，去核和切片）
- 3湯匙糖
- 1湯匙通用麵粉
- 1湯匙檸檬汁（新鮮）
- 3/4茶匙肉桂
- 對於Topping：
- 3/4杯淡紅糖（包裝）
- 3/4杯
- 多用途麵粉
- 6湯匙黃油（冷切成小塊）
- 3/4杯燕麥（未煮熟的老式或即食卷）
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至375°F。
- 將藍莓，桃子，糖，1湯匙麵粉，檸檬汁和肉桂放入1 1/2夸脫的烤盤中。 攪拌均勻，然後將水果混合物均勻地舖在盤中。
- 為了製作頂部，將紅糖和3/4杯麵粉放入中碗並攪拌均勻。
- 用兩把刀或酥皮攪拌器，切開黃油，直到混合物看起來像粗糙的碎屑。 用叉子攪拌燕麥。
- 均勻地撒在水果上，然後輕輕按下。
- 烘烤30至35分鐘，或直至頂部變脆且變成淺棕色。
- 在烤箱中取出來自烤箱的脆片並將其放置在電線架上稍微冷卻。
注意：要輕鬆剝開桃子，請將一大壺水煮沸。 將桃子浸泡在沸水中約一分鐘，然後用開槽勺子將它們取出並在冷流水下冷卻。 使用削皮刀從皮膚上滑落。
漿果的想法
什麼可能比一碗樸實無華的新鮮藍莓更美妙？ 這很難打敗，但這裡有一些想法可以讓他們盡情享受：
•將藍莓和新鮮瓜塊與頂部切碎的新鮮薄荷混合。
•切片香蕉和藍莓，與少量橙汁混合併撒上肉桂粉。
•將新鮮的菠蘿塊和藍莓與切碎的結晶姜混合在一起。
•在大米布丁上抹新鮮藍莓。
•用冰淇淋填充即可食用的餅餡餅皮，再加上新鮮藍莓和覆盆子的混合物。
•將新鮮藍莓搗碎並攪入稍軟的冰淇淋中。
•將藍莓放入一碗香草酸奶中，再加上鬆脆的麥片。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 337 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 23毫克 |
| 鈉 | 360毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |