大蒜烤雞腿食譜

大蒜烤鼓槌是一種用雞腿製作的超級快速簡單的五種配料食譜。當你用甜味和鹹味的沙司醬烤時，你可以燒烤或烤肉。

如果你願意，這個食譜可以用雞胸肉或雞大腿做。由於白肉的烹飪速度比黑肉快，因此雞胸肉的烹飪時間不會太長。只需使用您可靠的即時讀取肉類溫度計，以確保雞肉煮熟到165°F的安全內部溫度。

你可以在這個配方中添加一些草藥或香料，以增加味道。加入一些干百里香，羅勒或牛至，或加些辣椒粉加熱。一些蜂蜜芥末醬或第戎芥末醬也適用於這種釉。

如果你服務於一個人群，這個配方可以加倍。只要確保仔細轉動鼓槌，使其不燃燒，並觀看它們，特別是隨著烹飪時間的臨近。你可以雙重或三倍的醃泡汁，並作為雞肉醬。為了食品安全的原因，在鼓槌完成後至少2分鐘煮沸滷汁。

用綠色沙拉，水果沙拉，一些烤土豆或炸薯條，以及大量啤酒或蘇打水，為這些溫柔甜美的鼓槌提供服務。對於甜點，巧克力派或一些磨砂布朗尼蛋糕將是完美的點睛之筆。

你需要什麼

將烤箱預熱至400°F。將帶有箔片的餅乾片放在兩邊，並將鼓槌放在箔片上。

在一個小碗裡，結合黃油，蜂蜜，醬油，大蒜，鹽和胡椒粉，並將大約一半的混合物刷在鼓槌上。

將雞肉烤20分鐘，然後用鉗子小心轉動鼓槌，並用剩餘的黃油混合物刷。烘烤15-20分鐘，或直到肉溫計記錄165°F。

當您用溫度計測試鼓槌時，確保探頭沒有碰到骨頭，這可能會給您一個傾斜的讀數。

烤，鼓槌，準備和預熱室外燃氣或電烤架間接烹飪。烤鼓槌15分鐘，蓋上蓋子，然後轉動，蓋上蓋子，再烤上15分鐘。

經常揭開雞肉和沙司，烤至金黃色，加熱約10-15分鐘，直到溫度計記錄到165°F。丟棄剩下的醬汁。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）