尋找新的午餐想法？ 三明治麵包可捲起各種餡料，製作出有趣健康的三明治“壽司”。 在這個版本中，奶油奶酪和冷熏三文魚（或lox）捲成美味的風車，孩子和成人都會在他們的午餐盒中愛上它。
這個午餐想法不再比普通三明治製作。 更多的補充想法 - 如堅果黃油， 鷹嘴豆泥 ，山羊奶酪等 - 都在配方之下。
你需要什麼
- 3片新鮮三明治麵包（白色或全麥）
- 4盎司冷熏三文魚或熏鮭魚
- 3湯匙奶油奶酪（大約）
如何做到這一點
用擀麵杖將麵包平整地捲起來。 外殼可以留下或切斷。
在麵包上塗上一層奶油奶酪。 在奶油奶酪上放一層薄薄的煙熏三文魚。
緊緊捲起一片麵包，從最長的一側滾動。 輕輕地將捲筒擠在一起以固定。 用鋸齒刀將捲切成4或5塊。
更多意見三明治“壽司”
一旦做出這個簡單的配方，你很快就會意識到它的多功能性。
尋找新的午餐想法？ 然後嘗試在一片捲起的麵包上塗抹這些變體中的一種，而不是奶油奶酪和熏鮭魚：
- 奶油芝士，親愛的
- 奶油芝士，肉桂
- 奶油奶酪，果醬
- 奶油芝士或山羊奶酪，意大利熏火腿
- 奶油芝士，火雞或火腿
- 鷹嘴豆泥，切成薄片的黃瓜，豆芽
- 山羊奶酪，橄欖醬
- 香蒜醬，曬乾的西紅柿
- 堅果黃油，果醬或蜂蜜
薰衣草和熏鮭魚的區別
Lox是用鹽和糖治癒的三文魚。 Gravlax可以用鹽，糖，aquavit或伏特加，以及乾蒔蘿和其他香料等調味料。 lox和gravlax都被切成薄片，並具有柔軟的絲綢質地。 Lox和Gravlax通常在百吉餅和奶油奶酪的頂端供應，儘管Gravlax更像是斯堪的納維亞製劑，並且通常作為smörgåsbord的一部分。
煙熏鮭魚被熏烤或醃製，然後熏兩種方式之一：冷或熱。 冷煙熏三文魚是非常薄的切片（如洛克斯），熱熏鮭魚可以作為較厚的魚片，是潮濕和片狀。
冷煙熏三文魚滋潤柔滑，就像洛克斯。 它有輕煙熏味。 因為它在低溫下被熏制，所以不會煮熟。 Nova lox是一種來自Nova Scotia的冷熏三文魚。 它通常切成薄片，並像普通的熏肉一樣供應。
煙熏三文魚在較高的溫度下吸煙，並在吸煙過程中烹飪。 它具有更強烈，更冒煙的味道和更堅固的質地，類似於普通熟鮭魚。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 256 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 60毫克 |
| 鈉 | 243毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 18克 |