09年01月
墨西哥菜單上
Leah Maroney 墨西哥食物已經風靡美國。 有Tex-Mex，新墨西哥風格的墨西哥風格，亞利桑那風格的墨西哥風格，加利福尼亞風格的墨西哥風格以及真正的墨西哥墨西哥風格。 但無論您喜歡哪種（輕微）變化，墨西哥辣醬玉米餅餡菜一直都在菜單上，並為墨西哥食物的每一個愛好者提供頂級的位置。 但是，您不必等到您出去享用美味的混合酒。 辣醬玉米餅餡很容易在家製作，並且是一個美味的周六晚餐家庭晚餐或休閒主菜，供朋友聚會。 不要忘記在邊境盛宴的南邊全面擺放這些頂級瑪格麗塔酒。
09年02月
收集成分
photogress / E + / Getty Imagges 收集成分。 這些數額將使14個辣醬玉米餅餡。 根據需要進行調整，具體取決於您要服務的人數。
09年3月
準備Tortiilas
Leah Maroney 第一步是讓玉米餅準備好填充。
- 在耐熱的淺碟或煎鍋中用非常低的熱量加熱油。 你想要它非常溫暖，但不能燃燒。
- 將另一個耐熱盤或煎鍋放在低溫下，以保持玉米餅溫暖。
- 將每個玉米餅在溫熱的油中浸5到8秒，直到玉米餅被加熱並變軟。 放在溫暖的鍋裡，讓它們保持溫暖，直到你準備好使用它們。
09年9月4日
在玉米捲餅醬中蘸玉米餅
Leah Maroney 接下來是調味醬，這是辣醬玉米餅餡的一個關鍵方面。
- 將自製或購買的辣醬玉米餅餡醬放入淺盤或碗中，以便您可以輕鬆地將玉米餅蘸入其中。
- 取一個玉米餅，小心地將它浸入醬汁中，直至其被徹底包覆。
- 對所有的玉米餅做同樣的事情。
09年05月05日
添加填充
Leah Maroney 無論您是製作奶酪，牛肉還是雞肉辣醬玉米餅餡，您都可以用同樣的方法添加餡料。
- 在9×13英寸的烤盤底部鋪上醬汁玉米餅。 放2至3湯匙的奶酪或者選擇中間的餡料。 如果你使用過雞肉或者牛肉餡，那就用奶酪切碎。
- 折疊一面，然後另一面。 將辣醬玉米餅餡翻轉過來，接縫面朝下，使玉米餅保持關閉狀態，並將其放入烤盤中。
- 重複每個玉米餅，直到你填滿了這道菜。 根據所用的填充量和玉米餅的大小，您將使用10至14個玉米餅。
09年06月
添加剩餘醬汁
Leah Maroney 將剩餘的醬均勻地倒在烤盤中的所有辣醬玉米餅餡上。
09年7月
添加奶酪
Leah Maroney 將剩下的奶酪灑在烤盤頂端的辣醬玉米餅餡上。
09年08月08日
烘烤辣醬玉米餅餡
Leah Maroney 將烤箱加熱至350°F烘烤20至30分鐘，或直至奶酪融化並起泡。
09年9月9日
享受辣醬玉米餅餡
Leah Maroney 如果可以的話，讓玉米餅餡攤位放置10分鐘，然後放涼。 伴隨著生菜和西紅柿沙拉配碎餅Cotija奶酪 （墨西哥版帕瑪森芝士），鱷梨醬，墨西哥黃米飯和豆泥。