您可能已嘗試在微波爐中融化黃油，並最終清理側面和門上的油膩飛濺。 你不但一團糟，而且現在如果你正在為食譜融化一定數量的食物，你的測量結果可能就會消失。
那麼，融化黃油的干淨，簡單和萬無一失的方法是什麼？
如何在微波爐中融化黃油
融化黃油最簡單的方法就是使用微波爐的功率設置，這樣就不會使其過熱並使其發生爆炸和飛濺。
通過在較低的功率設置下加熱一段有限的時間，黃油加熱速度會變慢，並且您應該能夠避免混亂。
- 將需要量的黃油放入不含BPA的微波爐，如透明玻璃奶油杯。
- 在完善技術之前，最好用紙碟，碟子或矽膠烘烤表面鬆散地覆蓋杯子，以防飛濺物受到限制。 這可能會阻止你對熔化過程的看法，但如果你仍然飛濺，這將意味著更少的清理。
- 把碗放在微波爐裡。
- 編程您的微波30秒和40％的權力。
- 如果黃油沒有融化，你應該從一邊到另一邊傾倒碗，將未融化的黃油部分在熱熔黃油的部分周圍移動。 （使用鍋架或廚房毛巾來抓住碗如果很熱），然後以40％的功率將其返回微波爐以額外的30秒增量，直到完全融化，重複在每次增量之間的傾翻過程。
- 如果你正在融化整個黃油棒，當剩下一小塊黃油時停止熔化過程，並將剩餘的黃油攪入融化的黃油中，以便已經融化的黃油的熱量可以完成熔化過程。
在配方中融化與固體黃油
當您需要特定數量的食用黃油時，請務必仔細閱讀配料表。
請記住，有空氣混合成固體黃油，所以固體黃油的熔化量不會相同。
如果配方要求“1/4杯融化的黃油”，則必須先將黃油融化。 將超過1/4杯融化以彌補冷黃油中混入的空氣，然後在量杯中量取1/4 杯 。
如果配方要求“1/4杯黃油融化”，那麼您可以測量1/4杯冷的固體黃油，然後將其融化。 如果您使用的黃油棒上有方便的標記來切割您需要的量，那通常會更容易。