舒適，美味的肉丸總是在家庭餐桌上受到重創。 用他們的肉汁和熱熟麵條或大米來盛放這些味道鮮美的肉丸。
你需要什麼
- 1磅瘦牛肉
- 1/2磅碎豬肉
- 1/4杯牛奶
- 1個雞蛋（輕輕毆打）
- 1/4杯
- 麵包屑
- 1/4杯洋蔥（切碎）
- 1/4杯
- 甜椒 （
- 切碎）
- 1湯匙番茄醬
- 2湯匙歐芹（切碎）
- 1 1/4茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/4杯植物油（或培根滴，或起酥油）
- 半杯牛肉湯
- 2茶匙麵粉混合2湯匙水
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，將 碎牛肉 和豬肉與牛奶，雞蛋，麵包屑，洋蔥，甜椒，番茄醬，香菜，鹽和胡椒混合在一起。 塑造成大的肉丸，直徑約1 1/2英寸。 把肉丸放在一個容器裡; 覆蓋並冷藏至少1小時。
- 在中火的大煎鍋或炒鍋中加熱油。 布朗肉丸，仔細轉向棕色四面八方。 當肉丸堅硬，變得褐色時，加入牛肉湯。 蓋上蓋子，降低熱量，煮45分鐘，或直到肉丸煮熟。
- 用開槽的勺子，把肉丸放到溫暖的碗或盤子裡，保持溫暖。
- 對於肉汁，將麵粉和水混合物加入到水滴中。 煮，攪拌，直到變稠。
用麵條或土豆泥服務肉丸和肉汁。
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五香開胃菜肉丸
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 138毫克 |
| 鈉 | 953毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 36克 |