這些美味的葡萄果凍肉丸總是很受歡迎，一旦你品嚐到它們，你就會明白為什麼。 辣椒醬和葡萄果凍與第戎芥末的組合使得美味，濃郁的醬油更加美味。 除此之外，當你告訴他們有關葡萄果凍的時候，看到人們臉上的表情很有趣。
提供餐巾，小盤子和牙籤或叉子供食用。 保持低速燉鍋內的肉丸或將其移至火鍋。
配方容易成倍增加或增加到人群的三倍，並且您可以使用準備好的冷凍肉丸或您自己的肉丸配方，使用簡單的葡萄果凍醬。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400 F（200 C / Gas 6）。 將帶有邊緣的烤盤放入箔中。
- 將辣椒醬，葡萄果凍和芥末混合在缸罐中，攪拌均勻。 在準備肉丸的同時，在高處烹飪，覆蓋。
- 將磨碎的牛肉與打蛋，麵包屑，辣醬油和鹽混合; 調勻。 塑造成大約2 1/2打1/2盎司肉丸或16到18 1盎司肉丸。
- 把肉丸放在準備好的烤盤中，烤12到18分鐘，或直到熟透; 排水井。 或者，將冷卻架放入平底鍋中，並將機架上的肉丸烘烤。
- 將肉丸加入醬汁，攪拌至上衣，覆蓋並在LOW上烹飪3至4小時。
提示和變化
- 快速版 - 在荷蘭烤箱或湯鍋中加熱醬汁成分。 加入熟的或冷凍的肉丸，蓋上蓋子，燉20到30分鐘。 轉移到慢燉鍋（低設置）或火鍋食用。
- 用醋栗果凍或蘋果凍替代葡萄果凍。
- 如果你沒有辣椒醬，將1/2杯番茄醬加2湯匙紅糖，1湯匙醋，少許肉桂和少許多香果。
- 用厚厚的溫和燒烤醬代替辣椒醬和第戎芥末醬。
- 使用地面火雞或雞肉而不是牛肉，或者使用牛肉和瘦豬肉的組合。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 84 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 34毫克 |
| 鈉 | 1,290毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 10克 |