這種美味的胡椒牛排配方是嫩牛排條，紅色和綠色甜椒，西紅柿和醬油的組合。 這種亞洲風味的美式菜餚已成為許多家庭的最愛。
我在這道菜中使用沙朗牛排，但側面牛排或頂部圓形牛排也不錯。 此版本加入Cajun或Creole調味料。 如果你沒有它，使用另一種調味混合或調味鹽混合物。 胡椒牛排配熱熟米飯。
這個慢燉鍋胡椒牛排是另一個版本。 它由一些生薑，醬油和少量紅糖製成。 或者嘗試這個簡單的煎鍋胡椒牛排配牛排或圓形牛排 。
你需要什麼
- 1至1 1/2磅頂級牛腩牛排或牛腩提示
- 2湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 1個中等大小的洋蔥，切成兩半
- 1茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙黑胡椒或調味辣椒混合
- 1茶匙
- Cajun或Creole調味料混合或
- 調味鹽
- 1個青椒，切成細條
- 1個紅色甜椒，切成細條狀
- 半杯
- 牛肉湯 ，優選無鹽或低鈉
- 1罐（14.5盎司）西紅柿
- 2湯匙低鈉醬油
- 鹽，去品嚐
- 熟米飯
如何做到這一點
1.將牛肉切成細條。
2.用中火加熱橄欖油在煎鍋或炒鍋中; 加牛排條。 煮，直到牛排變成褐色。
3.加洋蔥，大蒜粉，胡椒粉，印第安或克里奧爾調味料或調味鹽，煮，攪拌，直到洋蔥嫩。
4.加入胡椒條和牛肉湯; 再煮約3至5分鐘。
5.加入西紅柿和醬油，然後煨。
燉2到3分鐘。
6.根據需要品嚐並加入鹽。
7.用熱熟米飯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 288 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 85毫克 |
| 鈉 | 878毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 30克 |