來自沙漠的甜點 - 野生香蕉絲蘭果
香蕉絲蘭植物在西方美洲原住民部落中有著悠久的歷史。 根用於肥皂和樹葉製成優秀的繩索。 但是你知道我，我對香甜美味的香蕉絲蘭果感興趣！
首先，要明確：絲蘭和尤卡不是同一件事。 Yuca是木薯植物的食用根，絲蘭是龍舌蘭家族的植物，常用作乾燥氣候下的園林植物。
尤卡斯是耐旱，多汁的植物，雖然它們是沙漠原產，但你可以在許多氣候條件下種植絲蘭。 對6區來說很難，在全陽光和快速排水的沙質土壤中生長最好。
香蕉絲蘭是如此命名，因為有人（顯然沒有戴眼鏡）認為水果看起來像香蕉。 成熟時，水果長2-3英寸，中等綠色。 即使植物沒有開花，堅硬的藍綠色枝葉上捲曲的纖維使其更具吸引力。 香蕉絲的花莖長三到五英尺高，並產生密集的穗狀大而明亮的白色花朵。 即使你不想吃，它也是令人印象深刻的植物。
根據您的位置，香蕉絲蘭果實在早秋至秋季成熟。 因為水果是綠色的，所以你不能依賴它的顏色來知道它什麼時候成熟。 相反，給它一個溫柔的擠壓; 當水果在溫和的壓力下稍微有點時，它就成熟了。
它應該柔軟但不糊糊。 您可以單獨挑選每種香蕉絲蘭果實，或者切割將整簇果實夾在葉子上方的莖上方。
每種水果都含有很多種子; 這絕對不是什麼東西只是流到你的嘴裡，吃完整。
生的水果是可食用的，而且稍甜，但水果的天然甜味會因熱量而加劇，這也會使水果軟化並使其更容易處理。
如何使用香蕉絲蘭果
準備紙漿時，將水果洗淨並塗在烤盤上。 在400F烤20-30分鐘，或直到水果很容易用扦子刺破，然後從烤箱中取出。 當水果冷卻到足夠接觸時，用拇指推入水果的底部並將其剝開，將其拉開。
每個水果有三個部分，每個部分都包含一個雙重大型黑色種子。 我嘗試通過一家食品廠運行熟果，結果很熱鬧。 黑色的種子從字面上直射到空中，撬開櫥櫃和檯面。 用手指分開果實，然後挖出將種子固定到位的種子和纖維更容易。 雖然我聽說種子可以乾燥並磨成麵粉，但我還沒有嘗試過。 我把我的種子扔到後院，希望能在家裡開始我自己種的香蕉絲蘭。
烤的水果甜得令人難以置信。 作為一種醬，它是一種極好的配菜，類似於蘋果醬，但有其獨特的風味。
您也可以將其切片並將其用作餅餡或製作不尋常的營業額。 嘗試它沒有任何額外的甜味劑....它是獨一無二的美味。