很難想像任何能讓人聯想到秋天的食物比蘋果更多。 有甜點的蘋果餡餅，薯片和棕色甜點。 有些人喜歡把蘋果加入紅燒甘藍。 另一個最喜歡的燉蘋果是一種非常容易烹飪的菜餚，即使您喜歡這種食譜，也可以進行烹飪。 你可以用一勺香草冰激凌，用馬斯卡彭奶酪餃子包裹在蕎麥薄餅裡 ，或者作為一種健康的甜點，讓它們的簡單美味閃耀，讓它們熱起來。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個小鍋裡加入足夠的朗姆酒，蘋果白蘭地或水，以覆蓋底部。
- 加入蘋果，糖蜜，黃油，肉桂，生薑，肉荳蔻，五香粉和鹽，攪拌均勻。
- 低溫放置，輕輕煨，直到蘋果嫩約30分鐘。
比較蘋果和蘋果
你在雜貨店或農貿市場找到的種類繁多的蘋果可以做出華麗而豐富的展示，但哪些最適合用來做飯和做飯？
一旦你知道哪些品種最適合烘焙，那麼你就可以縮小選擇範圍，以適合在任何蘋果中使用的類型 - 你正在製作的東西。
- Jonathans和Jonagolds作為全能最好的蘋果榜首。 它們是甜味和酸味的混合物，在烹飪中表現得很好。 他們是餡餅的最愛。
- Honeycrisps是目前蘋果的趨勢。 有一個很好的理由：它們超級甜美，超級多汁，並且在烹飪時保持其形狀。 他們在最好吃的名單上也很高。
- Braeburns既甜又撻，而且味道也很好。 它們是蘋果醬的首選蘋果，也是燉蘋果的首選。
- 麥金多味甜而多汁，充分利用蘋果醬或燉蘋果。
- Winesaps多汁而堅固，是餡餅，其他烘焙食品，蘋果醬和燉蘋果的不錯選擇。
- 富士也適合各種烘焙和飲食。 如果您不確定是否想要與蘋果一起烘焙，或只是將它們揉成一團，那麼這是您的選擇。
- 格蘭尼史密斯是餡餅的最愛。 他們有堅實的肉體和嚴肅的酸味，為蘋果派增添了一道風味。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 446 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 31毫克 |
| 鈉 | 165毫克 |
| 碳水化合物 | 72克 |
| 膳食纖維 | 13克 |
| 蛋白 | 2克 |