這個基本的波蘭pierogi麵團的食譜是麵粉,雞蛋,水和鹽的簡單組合。 根據當天的濕度,麵粉的重量等,您可能需要添加多一點水或多一點麵粉。麵團不應該易碎,也不應粘稠。
讓參與這個項目的孩子們。
你需要什麼
- 2杯
- 多用途麵粉
- 2個大的打蛋溫度
- 半茶匙鹽
- 1/3杯水(溫水)
如何做到這一點
- 在一個中等大小的碗中,加入雞蛋,鹽和水,然後加入麵粉。 揉揉至麵團堅實並且混合良好。 用翻轉的碗覆蓋或用保鮮膜鬆弛地休息10分鐘至1小時。
- 一次處理一半麵團。 按照這些分步說明如何滾動,切割,填充和烹飪pierogi 。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 756 |
總脂肪 | 36克 |
飽和脂肪 | 11克 |
不飽和脂肪 | 16克 |
膽固醇 | 904毫克 |
鈉 | 1,757毫克 |
碳水化合物 | 67克 |
膳食纖維 | 7克 |
蛋白 | 39克 |