原產於中國南部的部分地區，長期以來，荔枝以其甜美的風味受到重視。 橢圓形的荔枝，皮紅棕色，是中國文化浪漫的象徵。 但是，新鮮的荔枝可能很難找到。 這種簡單的冰沙食譜依賴於罐裝荔枝的強烈甜味，可在許多大型超市中使用。
卡路里比其他許多罐頭水果更輕，罐裝荔枝為這款冰沙增添了甜味，而豆漿和絲滑酸奶則增加了蛋白質，維生素和礦物質含量，並增添了更豐富的口感。 為了進一步增加冰沙的健康益處，請嘗試添加一些菠菜或羽衣甘藍葉。 在改變外觀的同時，它們不會顯著影響風味。
這個食譜被制定為高營養素和無牛奶，使用豆漿和絲豆腐。 如果這對你來說不是問題，你可以用不含脂肪的酸奶和牛奶來代替。
你需要什麼
- 1個香蕉（去皮和切片）
- 10罐荔枝（輕輕擠壓以除去多餘的果汁）
- 2/3杯絲綢豆腐
- 1/2杯豆奶
- 1/4杯裝預留荔枝汁罐頭
- 1/4杯橙汁
- 1茶匙香草精
- 2茶匙蜂蜜（或龍舌蘭花蜜，或品嚐）
- 可選：冰塊
如何做到這一點
- 把切好的香蕉和罐頭荔枝放在烤盤上。 凍結至少15分鐘。
- 用攪拌器加工冷凍水果直至光滑。
- 加入絲綢豆腐，保留的荔枝汁和橙汁。 再次處理，直到平穩。
- 添加香草提取物，蜂蜜或龍舌蘭花蜜，冰塊（如果使用）和過程。
- 立即以高大的眼鏡立即服用，或冷至待用。
變化：菠蘿和荔枝冰沙
荔枝有一個溫和的味道，你可以添加一些餡餅菠蘿罐頭菠蘿小點心。
在食譜中加入半杯菠蘿小塊，當你凍結香蕉和荔枝時將其凍結。
如果您有羽衣甘藍或菠菜可供選擇，請為混合添加幾片葉子以獲得額外營養，並準備綠色冰沙。
冰沙的秘訣
你想要完全成熟的香蕉，因為它們會為你的冰沙增添最自然的甜味和香味。 讓他們得到斑點斑點的斑點。
您可以通過批量冷凍水果來製作冰沙。 一旦你的香蕉熟了，你可以將它們全部剝皮並凍結，或將它們切成片並凍結。 同時凍結您的荔枝和您計劃添加到冰沙中的任何其他水果。
然後，您可以將它們裝入冷凍袋中，放入您將用於每種冰沙的部分。 現在，只要您想要做冷凍治療，就可以做好準備。