這些餅乾從迷你半甜巧克力片， 香草和乳清乾酪中獲得極好的風味和質感。 細碎的堅果可以與迷你芯片一起添加，以增加緊張感。
你需要什麼
- 2杯麵粉，9盎司
- 3/4茶匙發酵粉
- 1/4茶匙小蘇打
- 半茶匙鹽
- 1/2杯（4盎司）無鹽黃油，軟化
- 包裝半杯紅糖
- 半杯砂糖
- 1個大雞蛋
- 1 1/2茶匙
- 香草精
- 1杯意大利乳清乾酪，全脂牛奶或部分脫脂牛奶
- 1 1/2至2杯迷你半甜巧克力片
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。將烤盤與羊皮紙或矽膠烤盤對齊。
- 將麵粉，發酵粉，蘇打水和鹽倒入一碗或一張蠟紙中; 擱置。
- 在配有電動攪拌機的攪拌碗中，將奶油和糖攪拌均勻。 打在雞蛋和香草，直到順利和良好的混合。
- 打入意大利乳清乾酪，然後逐漸加入麵粉混合物，低速攪拌直至混合。
- 折疊在迷你巧克力片中。
- 用一個小餅乾勺或茶匙，把麵團放到準備好的烤盤上。
- 烘烤餅乾10到12分鐘，或直到凝固並在底部輕微變黃。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 144 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 42毫克 |
| 鈉 | 164毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |