這種碎牛肉辣味濃郁可口，從開始到結束只需要30分鐘！ 不要被成分列表所淹沒，許多都是建議的配料。
碎牛肉被迅速變成褐色，然後將它與調料混合物，豆類和西紅柿混合在一起，在忙碌的一天中快速輕鬆地進餐。 預算上也很容易。
製作一個玉米麵包與辣椒一起，隨著沙拉或色拉 ，或與熱的米飯和溫玉米餅服務。
如果你是為了參加派對遊戲而聚會的話，可以在這裡提供幾種辣椒配料，並在菜單中加入一碗玉米片。 配方很容易加倍。
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你需要什麼
- 調料組合：
- 3湯匙辣椒粉
- 洋蔥2大勺（切碎）
- 1 1/2茶匙孜然
- 1茶匙牛至
- 1茶匙糖
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙辣椒
- 對於辣椒：
- 1磅牛肉（至少85％瘦肉）
- 1罐/ 14.5盎司丁蕃茄
- 1罐/14.5盎司切丁番茄配溫和的綠色辣椒*
- 1罐/ 8盎司番茄醬
- 1罐/ 15至16盎司黑豆（不排水）
- 鹽味道
- 可選：切達干酪，切達干酪或墨西哥混合奶酪
- 對於澆頭（可選）：
- 酸奶油
- 蔥（切碎）
- 紅洋蔥（切碎）
- 生菜（切絲）
- 胡荽葉
- 鱷梨
- 西紅柿（切丁）
如何做到這一點
- 在一個小碗或杯子裡，將辣椒粉和乾剁碎的洋蔥，小茴香，牛至，糖，大蒜粉以及黑色和辣椒辣椒混合在一起。 充分混合併擱置。
- 在荷蘭烤箱或大火鍋中加熱，將碎牛肉切成褐色，在烹飪時用抹刀搗碎。
- 很好地排出碎牛肉。 用中火將牛肉放回鍋內。 添加辣椒調味料混合併攪拌混合。
- 加入2罐番茄，番茄醬和不排水的黑豆。 攪拌混合成分。
- 把辣椒煨成小火。 偶爾攪拌15分鐘，將熱量降低並煨。
- 根據需要品嚐並加入鹽。
配上Tex-Mex玉米麵包或經典南方玉米麵包 ， 餅乾 ，餅乾或玉米餅，以及碎奶酪和您最喜歡的配料。
*如果您沒有辣椒丁切塊西紅柿，請使用常規切塊番茄，加入溫和的綠色辣椒。 或者，使用大約1到1 1/2杯矮胖的中等莎莎番茄來代替第二罐西紅柿。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 565 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 285毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纖維 | 18克 |
| 蛋白 | 51克 |