這是一款潮濕，美味，從零開始的藍莓Bundt蛋糕，準備工作比您想像的要容易得多！ 為早餐或早午餐供應這款美味蛋糕，或者將其作為香草或檸檬醬甜點。
蛋糕可以用簡單的香草糖衣冰凍（參見下面的說明），或用過篩的糖粉將其粉碎。
你需要什麼
- 3杯通用麵粉 ，13盎司
- 3茶匙發酵粉
- 1茶匙小蘇打
- 1茶匙鹽
- 12湯匙黃油，軟化
- 1個2/3杯糖
- 4個大蛋
- 2茶匙香草
- 8盎司酸奶油
- 2杯藍莓，沖洗，挑選，莖去除
- 可選香草冰糖：
- 1 1/2杯糖粉
- 衝擊鹽
- 1湯匙軟黃油
- 1/2茶匙香草精
- 2至3湯匙牛奶
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。油脂和麵粉一個Bundt蛋糕盤（10-12杯大小）。
- 在一個碗裡，結合通用麵粉，發酵粉，蘇打水和鹽。 擱置。
- 在一個帶電動攪拌機的大型攪拌碗中，將12湯匙黃油和砂糖奶油直至光亮蓬鬆。 一次打一個雞蛋，每次加入後都打得很好。
- 打敗在2茶匙香草。
- 慢慢地揉麵粉混合物，與酸奶油交替並以麵粉結束。 混合好。
- 折疊在藍莓中。
- 烘烤50到60分鐘，或者直到蛋糕測試者或木製餡餅插入蛋糕中心時才會清潔乾淨。
- 在平底鍋中冷卻10分鐘。
- 從鍋中取出並完全冷卻。
- 如果需要，可以加香草冰，或者用糖粉過篩粉。
可選香草冰糖：
- 將糖粉與鹽，1湯匙咸黃油和香草混合。
- 打牛奶，每次幾茶匙，直至達到細膩的一致性。
- 細雨或勺子放在冷卻的蛋糕上。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 489 |
| 總脂肪 | 22克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 120毫克 |
| 鈉 | 922毫克 |
| 碳水化合物 | 68克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |