在這個簡單的慢燉鍋食譜中，胡桃南瓜與西紅柿和各種蔬菜結合在一起。
冬南瓜可能是一種剝落的痛苦，但Y型削皮器（如圖）或蔬菜削皮器可以輕鬆完成這項工作。
用麵食或米飯將這個胡桃南瓜盤送達。
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烤南瓜
你需要什麼
- 1個南瓜，約2磅，去皮，播種和切塊
- 1罐（14-1 / 2盎司）西紅柿切塊，不排水
- 1可以（12至15盎司）玉米，排水或1/2杯玉米粒
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1瓣蒜，切碎
- 1個甜青椒，切成1/2英寸
- 半杯
- 雞湯或
- 蔬菜湯
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1湯匙加2茶匙
- 番茄醬
如何做到這一點
- 將除番茄醬外的所有配料放入慢燉鍋中。 低溫烹飪5至6小時，直至南瓜變軟。
- 取出1/2杯烹調液; 與番茄醬混合。
- 將番茄醬混合物攪拌成慢燉鍋。
- 再煮30分鐘，或直至混合物稍微變稠並加熱。