熱狗是一種典型的美國食物，並有無數的方式來打扮。 你可能會喜歡你的熱狗烤麵包， 玉米麵和油炸 ，或覆蓋在月牙卷麵團 。 或者你可能喜歡他們像這樣的一個強壯的辣椒醬窒息。
這種熱狗醬是碎牛肉和番茄醬的混合物。 將它放在熱氣騰騰的烤麵包上，然後放上切碎的奶酪和切碎的洋蔥。
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經典科尼島熱狗醬
你需要什麼
- 2磅瘦牛肉
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 2罐（每個15盎司）番茄醬
- 2茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 半茶匙姜
- 破碎丁香（或將2或3個整粒丁香放入乾酪布袋中）
- 1湯匙小茴香
- 2湯匙辣椒粉
- 12熱狗（熟）
- 12個饅頭（蒸或烤）
- 可選：切碎的奶酪，切碎的洋蔥，切碎的胡椒粉，切碎的甜椒，西紅柿切丁，鹹菜，津津有味，芥末醬
如何做到這一點
- 在中等熱量的大煎鍋中，將牛肉和洋蔥切碎。 排水。
- 將牛肉和洋蔥轉移到慢燉鍋中，然後加入剩餘的食材。 攪拌混合。
- 在低火上烤6到8小時。 品嚐和調整調味料。
- 用熱奶酪，碎洋蔥和其他調味品佐餐熱狗。
約12份。
專家提示
要將這種熱狗醬帶到聚會或尾隨活動中，請將覆蓋著的crockpot放入由報紙或其他絕緣材料包圍的容器中。
或者將其包裹在毯子中以絕緣。 確保它放置在平坦的表面上，並且蓋子固定牢固，因此不存在傾倒或溢出的危險。 把它帶到派對上，插上，然後把它調低。 用慢燉鍋把熱騰騰的醬汁，熱狗，饅頭和澆頭一起盛上。