最好的小桔子
柑桔是無核的小橘子，易於剝皮，而且 - 長得很好，成熟時 - 也非常適合甜食。
就像一隻好臭的明斯特奶酪或製作好的可麗餅一樣，克萊門特蘭曾經是一種必須去歐洲找的東西。 他們抵達這裡的市場時如此高昂的氣氛和良好的歡呼聲讓它變得灰暗，讓人心曠神怡。 小閃閃發光的橘子的寶藏是冬季美味的解毒劑。
購買和吃這些明亮，陽光明媚的水果，讓它們甜美花香的香味填滿房子的儀式是每個冬天都值得重複的一種方式，無論您是選擇柑橘還是喜歡像薩摩或奧賈伊小精靈一樣的小桔子兄弟。 考慮在餐桌或廚房櫃檯的中央放置一大碗柑橘片，以便從早到晚輕鬆吃零食 - 突然間，陰沉，多雨，黑暗的冬季開始似乎並不十分糟糕。
如何吃Clementines
這是關於柑桔的事情：它們不僅容易吃，它們基本上是一種愉快的小果子。 果皮幾乎脫落 - 不像薩摩果皮那麼容易，但比任何想到的其他柑橘更容易，如果任何果實緊貼果實，則果餡幾乎沒有，並且每個果實周圍的膜都非常細緻不易察覺。 種子少之又少，甚至完全無核。
將它們在午餐中包裝起來，將其中一個放在你的錢包或夾克口袋中 - 它們非常便於攜帶，因為它們甜美爽快。
如何以及何時查找Clementines
在美國，柑桔通常作為“美味小吃”或“甜食”銷售，並以小包裝箱或盒子的形式銷售，特別是在聖誕節期間。 他們與假期的聯繫是合理的，因為他們從11月下旬到1月份的季節。
西班牙仍然種植柑桔，但加利福尼亞州和德克薩斯州也有大量的果園。
如何存儲Clementines
將柑橘貯存在陰涼的地方，但不要冷藏它們。 與所有柑橘一樣，不要將柑桔儲存在塑料中 - 這會使它們出汗和變質的速度遠遠超過它們可能會遺留下來的呼吸。 如果它們保持相對涼爽並且避免太陽直射，它們在被採摘後會持續數週。
克萊門汀食譜
如果你厭倦了剝皮和無法食用柑橘，加入柑桔切片來搗碎沙拉。 做這個柑桔Semifreddo或烤Clementine蛋糕 。 你可以在這個橙甜菜沙拉中使用它們。 或者保持果味：將它們切片，用檸檬汁噴灑，撒上切碎的薄荷以獲得簡單的水果沙拉; 添加一些石榴種子的顏色流行。