在西班牙Buñol舉行的慶祝年度西紅柿節
西班牙人喜歡吃西紅柿，根據FruitToday Euromagazine ，他們每人每年吃17公斤（約38磅）。 與所有地中海美食一樣，西紅柿是西班牙烹飪的重要組成部分 。 西班牙人每天吃西紅柿，並以各種方式進行準備，包括新鮮，壓碎，燉或燉醬汁。 大多數西班牙餐桌上的番茄沙司都有煎雞蛋，雞肉，肉和煎蛋捲。
由於西班牙主要的番茄種植區域之一是東南部，包括穆爾西亞和瓦倫西亞，西班牙著名的西紅柿大戰在瓦倫西亞首都西部的布尼奧爾舉行。
La Tomatina的歷史和起源
有趣的是， La Tomatina節是偶然發生的。 正如歷史所說，1945年8月的最後一個星期三，在布尼奧爾舉行了一場遊行和節日，一些年輕人之間發生了一場戰鬥。 利用附近的水果和蔬菜供應商的攤位，他們互相扔西紅柿。 警方解決了爭議，那些負責人最終賠償了番茄供應商。
顯然，提前計劃，第二年，年輕人帶著西紅柿參加遊行，並再次開始番茄戰鬥。 每年的鬥爭一直持續到20世紀50年代初，當時鎮議會的命令禁止了這場鬥爭，但一些鄉鎮民眾堅持要打架並被投入監獄。
隨後進行了抗議活動，其中包括“番茄葬禮”，最後，1957年，鎮議會允許食物鬥爭繼續進行。 事實上，自1980年以來，市政府提供了西紅柿！
8月的最後一個星期三，Buñol的市長繼續舉行慶祝活動。 節日從上午11點開始，發出火箭聲，並在一小時後結束。
預計大約有4萬人可以參加在街上扔100噸成熟的西紅柿。
“戰鬥”的規則
根據La Tomatina的官方網站，有五條必須遵守的簡單規則。 他們似乎是確保參與者安全的常識，或者如網頁所述“公民責任和同居的簡單規則”。以下是正式的節日規則：
- 您不得攜帶可能導致事故的瓶子或其他類型的物體。
- 你不能撕破或扔T卹。
- 在扔西紅柿之前，必須將其壓扁，以免傷害人。
- 你必須小心任何卡車（卡車或麵包車）。
- 當你聽到第二槍時，你必須停止投擲西紅柿。
更多關於La Tomatina
查看La Tomatina的官方網頁。 這個網站有很多關於節日的信息，包括穿什麼的提示和大量參加者在街頭瘋狂的照片！
即使你不能參加這個節日，也要慶祝！ 準備以西紅柿為主要成分的西班牙食譜：