新墨西哥本地食品

尋找當地的食物 - 綠色的智利，紅辣椒，以及更多 - 與新墨西哥州的本地食品指南。 在新墨西哥州本地飲食有什麼好吃的嗎？ 給我發電子郵件，告訴我我錯過了什麼！

• 01之06

  新墨西哥時令水果和蔬菜

  辣椒，山核桃，玉米等。 查看新墨西哥水果和蔬菜指南中的新鮮事 。

• 02 06

  新墨西哥農民市場

  新墨西哥州的農民市場時間很長，大部分時間從五月或六月進入十一月。 有些人，比如桑特菲農貿市場，一整年都在運行，銷售溫室農產品，冬季出售當地養的肉類，干豆類和玉米，手工奶酪和放牧的雞蛋。

• 03年06月

  新墨西哥州餐館

  在該州有很多地方可以獲得新墨西哥美食。 這裡有幾個要檢查的地方：

  • 帕斯誇爾咖啡館在一年中的大部分時間都通過本地消息來源，並提供新墨西哥風味菜餚。
  • Chope位於La Mesa（拉斯克魯塞斯南部約15分鐘），供應美味的老式辣醬玉米餅餡（紅色或綠色辣椒），以及配有自製麵粉玉米餅的智利辣椒醬。
  • Padilla位於印度學校與阿爾伯克基憲法之間的Girard，是一家小型的現金購物中心，位於一家提供新墨西哥食物的地帶商場，如fab green chile和chile rellenos。
  • Real Food Nation是Sante Fe的一家休閒餐廳，提供各種菜餚，當然包括早餐墨西哥捲餅和綠色智利 - 盡可能從當地採購。

• 04年6月

  新墨西哥專長：Bizcochitos

  Bizcochitos是蘸著肉桂糖製成並在整個新墨西哥州服務的微妙的茴香味糖餅乾。 像許多傳統菜餚一樣，有無數的bizcochitos版本 - 一些聲稱豬油是必不可少的，其他人轉而使用黃油來使這些餅乾變得清脆可口。 嘗試這Bizcochitos食譜 ，看看他們為什麼激發這種奉獻！

• 05年06月

  新墨西哥特色：智利

  新墨西哥食物充滿了智利。 它充滿了智慧。 這完全是關於智力。 越熱越好。 無論是新墨西哥州的綠色辣椒還是新墨西哥州北部青睞的紅辣椒，辣椒都使用新鮮，烤製，乾燥和磨碎的食物 - 經常結合使用。 在此了解更多關於辣椒的信息。

• 06年06月

  新墨西哥專長：Pinons

  松籽油，又名松仁，生長在新墨西哥州北部的松樹林中，並在國家美食中發揮重要作用。