辣椒是一個完美 的一鍋菜， 用於填充，豐盛的膳食，很容易製作和烹飪。 當外面很冷時，辣椒可以讓你在內心溫暖，就像沒有其他湯或燉菜一樣。
辣椒也是多才多藝的。 如果有某種成分是您或您的家人不喜歡的，請將其丟棄或用其他東西替代。 如果你喜歡，可以使用溫和的甜椒代替辣椒，並隨意在辣椒中添加一些斑豆，以便進一步拉伸。 如果你做得太多，第二天的味道會更好！ 或者在單個午餐大小的部分中冷凍剩下的辣椒。
這種德克薩斯風味的無辣椒辣椒是完美的調味料，加上碎牛肉和豬肉的美味組合。 西紅柿和辣椒將盤子弄圓。 用切碎的切達干酪放入這種美味的辣椒，並將其與玉米麵包或鹹味玉米鬆餅一起供應 。
你需要什麼
- 1磅碎牛肉
- 12至16盎司的豬肉
- 1個大洋蔥（切碎）
- 3瓣大蒜（粉碎，切碎）
- 可選：1至2湯匙切碎的墨西哥胡椒胡椒
- 1（4盎司）可以溫和切碎的辣椒
- 2（14.5盎司）罐裝番茄（普通或辣椒調味）
- 1 1/2湯匙辣椒粉
- 1/4茶匙地面小茴香
- 1/4茶匙塔巴斯科醬（或其他辣椒醬，或品嚐）
- 2湯匙香醋
- 鹽和胡椒粉調味
- 可選：切達干酪
- 可選：玉米餅條或薯片
如何做到這一點
- 在中等深度的深鍋或平底鍋中，用切碎的洋蔥切碎碎牛肉和豬肉 ，用抹刀搗碎肉塊並經常翻轉。
- 如果使用，加入大蒜和墨西哥胡椒。 煮，再攪拌1分鐘。
- 加入切碎的辣椒，切碎的番茄汁，辣椒粉，小茴香，辣椒醬和醋。
- 把辣椒煨一下，然後降低熱量。 燉約15至20分鐘。
- 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。
- 如果需要，用熱烤玉米麵包和撒上切達干酪或玉米餅條。
製作辣味辣椒
這種辣椒沒有豆子，從辣椒粉，辣椒醬和墨西哥胡椒辣椒中獲取熱量。 如果你想提高這個辣椒的熱量表，你可以添加切碎的chipotle辣椒，白胡椒或黑胡椒，辣椒粉，安丘智利粉或碎紅辣椒片。
辣椒配料添加劑
雖然德州辣椒被稱為不含豆類的菜，但您不會因在其他州添加芸豆或斑豆而受到懲罰。 除了豆類，啤酒還是辣椒食譜的常見添加物。 啤酒被添加為一種增味劑，有助於激活辣椒的辣味。 最後加入一些墨西哥胡椒胡椒圈和切碎的洋蔥以及碎奶酪。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 410 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 8克 |
| 膽固醇 | 125毫克 |
| 鈉 | 256毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 43克 |