辣椒是一個完美 的一鍋菜, 用於填充,豐盛的膳食,很容易製作和烹飪。 當外面很冷時,辣椒可以讓你在內心溫暖,就像沒有其他湯或燉菜一樣。
辣椒也是多才多藝的。 如果有某種成分是您或您的家人不喜歡的,請將其丟棄或用其他東西替代。 如果你喜歡,可以使用溫和的甜椒代替辣椒,並隨意在辣椒中添加一些斑豆,以便進一步拉伸。 如果你做得太多,第二天的味道會更好! 或者在單個午餐大小的部分中冷凍剩下的辣椒。
這種德克薩斯風味的無辣椒辣椒是完美的調味料,加上碎牛肉和豬肉的美味組合。 西紅柿和辣椒將盤子弄圓。 用切碎的切達干酪放入這種美味的辣椒,並將其與玉米麵包或鹹味玉米鬆餅一起供應 。
你需要什麼
- 1磅碎牛肉
- 12至16盎司的豬肉
- 1個大洋蔥(切碎)
- 3瓣大蒜(粉碎,切碎)
- 可選:1至2湯匙切碎的墨西哥胡椒胡椒
- 1(4盎司)可以溫和切碎的辣椒
- 2(14.5盎司)罐裝番茄(普通或辣椒調味)
- 1 1/2湯匙辣椒粉
- 1/4茶匙地面小茴香
- 1/4茶匙塔巴斯科醬(或其他辣椒醬,或品嚐)
- 2湯匙香醋
- 鹽和胡椒粉調味
- 可選:切達干酪
- 可選:玉米餅條或薯片
如何做到這一點
- 在中等深度的深鍋或平底鍋中,用切碎的洋蔥切碎碎牛肉和豬肉 ,用抹刀搗碎肉塊並經常翻轉。
- 如果使用,加入大蒜和墨西哥胡椒。 煮,再攪拌1分鐘。
- 加入切碎的辣椒,切碎的番茄汁,辣椒粉,小茴香,辣椒醬和醋。
- 把辣椒煨一下,然後降低熱量。 燉約15至20分鐘。
- 根據需要品嚐並加入鹽和胡椒粉。
- 如果需要,用熱烤玉米麵包和撒上切達干酪或玉米餅條。
製作辣味辣椒
這種辣椒沒有豆子,從辣椒粉,辣椒醬和墨西哥胡椒辣椒中獲取熱量。 如果你想提高這個辣椒的熱量表,你可以添加切碎的chipotle辣椒,白胡椒或黑胡椒,辣椒粉,安丘智利粉或碎紅辣椒片。
辣椒配料添加劑
雖然德州辣椒被稱為不含豆類的菜,但您不會因在其他州添加芸豆或斑豆而受到懲罰。 除了豆類,啤酒還是辣椒食譜的常見添加物。 啤酒被添加為一種增味劑,有助於激活辣椒的辣味。 最後加入一些墨西哥胡椒胡椒圈和切碎的洋蔥以及碎奶酪。
營養指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 410 |
總脂肪 | 18克 |
飽和脂肪 | 7克 |
不飽和脂肪 | 8克 |
膽固醇 | 125毫克 |
鈉 | 256毫克 |
碳水化合物 | 18克 |
膳食纖維 | 4克 |
蛋白 | 43克 |