新墨西哥時令水果和蔬菜

新墨西哥州有什麼季節?

在新墨西哥找到這些水果和蔬菜(和堅果!)。 取決於您所在州的地區,您當地的生長季節和作物可用性會有所不同。 新墨西哥州北部的生長季節比中部和南部的新墨西哥州短,儘管北部的芝麻菜和萵苣等涼爽的天氣作物可供較長時間使用。 在最熱的地區,季節開始時間更早,持續時間更長(一些物品,如綠色蔬菜,胡蘿蔔,甜菜和蘿蔔可能會在最溫帶地區全年收穫); 在寒冷地區,收穫時間會晚點開始,結束時間會更早。

您還可以按季節查看產量: 春季夏季秋季冬季

蘋果,8月至11月(冷藏至春季)

杏,六月至八月

9月到6月的芝麻菜

蘆筍,二月到五月

羅勒,全年

甜菜,四月到十一月

Blackberrries,六月至九月

黑眼豆豆,六月至十一月

Bok Choy ,秋天穿過春天

西蘭花,全年,但在秋季和冬季最好

西蘭花拉布,8月至11月

布魯塞爾豆芽,9月至11月

捲心菜,六月至九月

7月到11月的甜瓜

胡蘿蔔,6月至11月

花椰菜,9月到11月

Celeriac /芹菜根,9月至11月

芹菜,八月至十一月

香菜,全年

查德,九月至六月

櫻桃,六月和七月

菊花,九月至十一月

智利,七月至十一月

Collard Greens,9月至6月

玉米,六月到十一月

黃瓜,六月至十一月

茄子,六月至十一月

Escarole,9月到12月

茴香,八月至十二月

無花果,6月至9月

大蒜,6月至8月(全年保存)

大蒜Sc /青蒜,三月和四月

葡萄,七月至十一月

青豆,六月至十一月

蔥,6月至11月

草藥,全年

羽衣甘藍,九月至六月

撇藍 ,七月至十一月

韭菜,七月至十二月

生菜,全年

瓜,七月至十一月

薄荷,全年

莫雷爾斯 ,春天

蘑菇 (栽培),全年

蘑菇(野生),春季和秋季

油桃,6月至9月

新土豆 ,4月至6月

秋葵,六月至十月

洋蔥,六月至十一月(冬季儲存)

牛至,全年

歐芹,全年

歐洲防風草,9月至12月(可從冬季儲存)

桃子 ,六月至九月

梨,9月至11月

豌豆綠色,2月至4月

豌豆和豌豆莢,二月到七月

山核桃,9月到11月

辣椒(甜),六月到十月

開心果,9月到11月

李子和Pluots,6月至9月

土豆,從六月到十二月(全年可用)

南瓜,9月到11月

拉迪基奧,九月至十一月

蘿蔔,9月至6月

Rapini,9月至6月

覆盆子,六月至九月

大黃,四月和五月

迷迭香,全年

九月至十二月的Rutabagas(冬季儲存)

聖人,全年

大蔥,6月到11月

6月至11月的青蔥 (從儲藏到冬季)

6月到11月的脫殼豆

爆豆豆2月至6月

菠菜,二月到七月

壁球(夏季),五月至十月

壁球(冬季),9月至12月

7月到12月的紅薯

百里香,全年

Tomatillos ,六月至十一月

西紅柿,6月至11月

蘿蔔,7月至12月(從倉儲到冬季)

西瓜,七月至九月

冬季壁球,9月至12月

西葫蘆,五月到十月

西葫蘆開花,五月到八月