每年，世界各地的猶太人聚集在一起慶祝逾越節的聖人，從埃及復述出埃及記的故事，並與家人和朋友一起享受節日晚餐。 有趣的是，雖然西德通常在家裡（而不是在猶太教堂的公共場合）進行，但根據許多統計數據，儘管猶太人在其他方面不具備觀察性，但它是今天最廣泛觀察到的猶太人儀式活動之一。
逾越節節日何時舉行？
在以色列，西德是在逾越節的第一天晚上舉行的，而在散居地（其他地方）則是在節日的前兩天慶祝。 由於這個節日以希伯來語著稱，Pesach發生在春季，通常在四月的某個時候。
逾越節派德如何進行？
在西德桌上，一本叫做逾越節哈加達的特別書被大聲讀出。 哈加達包括以色列人從埃及出埃及的故事以及西德的儀式和傳統。
在桌子上：
西德板包含下面描述的幾種儀式食物的小部分，這些食物在西德期間的各個點都被引用（並且有時品嚐）。
在另一塊盤子上，或者藏在三塊或三塊特殊的布信封裡的三個馬太，是代表科恩，列維和以色列的三個馬太，三個種族組成猶太人。 許多人使用shmurah matzo -從字面上看守的matzo--從收穫時期開始通過烘烤進行監督，以確保穀物不會與水或發酵物接觸，從而使其變得美觀。
這些matzot是手工製作的，並且與機制方形matzot相比，具有獨特的圓形形狀，更堅固的質地和更質樸的外觀。
Kos Eliyahu和Kos Miryam（以利亞杯和Miryam杯） - 伊利亞胡是先知，據信，他將成為Moshiac（彌賽亞）的先驅。 為他準備了一杯葡萄酒，打開大門邀請他加入訴訟是塞德的傳統。
為摩西先生（摩西的）姐妹瑪麗亞姆女士準備一杯水是一個新的傳統，並承認女性在逾越節敘事中的重要性。 在米里亞姆的功勞中，以色列人在從埃及出來後逃離沙漠的過程中，湧現了一股淡水，因此她的西德杯中有水。
儀式食物和飲料：
卡帕斯 - 一種生蔬菜或香草，通常香菜，包含在Seder板上，用鹽水蘸食。 生綠色代表春天，鹽水，以色列奴隸的眼淚。
Charoset - 這種水果，堅果和葡萄酒的混合物是為了代表埃及奴隸使用的砂漿 。
要吃馬約爾或苦草，記住以色列奴隸在埃及所忍受的痛苦生命。
Korech - 這是由matzo和maror製成的“三明治”，由著名的聖人Hillel發起。 “korech”這個名字也是這個事實的一個線索，matzo可能原本足夠柔軟以至於彎曲 。
雞蛋 - 在Seder盤子上包括一個烤雞蛋，並代表在古代耶路撒冷帶給聖殿的節日祭品。 許多人還有傳統，在節日餐開始時在鹹水中供應煮雞蛋，因為雞蛋象徵著生命週期。
節日餐：
閱讀哈加達之後，吃了一頓節日猶太逾越節的晚餐。 以下是傳統的Ashkenazic Seder菜單，包含食譜鏈接。
由Miri Rotkovitz更新